在食物當中有好多是我們身體特別需要的， 平時我們身體有了不舒服的情況後， 也是需要通過食物來進行調理的， 不過在飲食當中也是有好多的說法和講究， 有的時候兩種食物放在一起吃對身體大有益處， 也有的會出現不良的反應， 那麼柿子和牛奶能一起吃嗎？我們通過下面的介紹來進行一下瞭解。
柿子和牛奶能一起吃嗎
柿子和牛奶能一起吃？這種說法是錯誤的。 牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃， 如濃茶、柿子等， 這些食物易與牛奶反應結合成一新的不宜消化的物質， 降低蛋白質的營養價值，
除此之外， 水果中的石榴、葡萄、橘子、山楂、青果、君遷子、李子、野梨， 乾果中的山核桃， 飲料中的茶葉， 蔬菜中的芋子、芋杆等都屬於鞣酸含量高的食材。 飲用牛奶時需注意不要混食。
柿子和牛奶的營養價值
雖然柿子和牛奶不能一起吃， 但是分開來看， 兩者都是營養非常豐富的食物， 下面一起來看看柿子和牛奶的營養價值吧！
一、柿子的營養價值
1、補充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右， 所以吃柿子可以補充大量的維生素C。
2、潤腸通便：柿子富含果膠， 它是一種水溶性的膳食纖維， 有良好的潤腸通便作用， 對於緩解便秘， 保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
3、潤肺生津：柿子能有效補充人體養分及細胞內液， 起到潤肺生津的作用。
4、解酒：柿子能促進血液中乙醇的氧化， 輔助機體排泄酒精， 減少酒精對機體的傷害。
5、治療地方性甲狀腺腫大：柿子含有大量的維生素和碘， 能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
6、柿子還有助於降低血壓， 軟化血管， 增加冠狀動脈流量， 活血消炎， 改善心血管功能等。
二、牛奶的營養價值
1、牛奶中富含鉀， 鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定， 減少中風風險。
2、牛奶可助阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。
3、牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量增長。
通過上述的介紹， 我們雖然知道了柿子和牛奶不能一起吃， 可是我們也知道柿子和牛奶都是兩種營養豐富，
