冬蟲夏草是一種中藥材， 也是一種我們國家傳統的名貴中藥， 用冬蟲夏草做成的各種保健品和補品也特別多， 在平時的時候好多人把冬蟲夏草當做了一種補品， 在吃的時候也是各種各樣， 也有好多朋友的吃法是不正確的， 不但會導致浪費， 而且還對身體不好， 那麼冬蟲夏草生吃好嗎？通過下面的介紹我們來進行一下瞭解。
冬蟲夏草所含的營養成分有不同的特點， 泡茶只能將其中的水溶性成分釋放出來， 泡酒只能把醇溶性成分浸泡出來。 選用正確方法， 能充分發揮其效果。
常溫生服是蟲草的最佳食用方法。
有人用冬蟲夏草燉湯， 需要注意的是， 溫度超過60℃時， 其中的大分子多糖、揮發性物質等將被破壞， 降低功效。 而當溫度在60℃~80℃之間時， 加熱15分鐘， 冬蟲夏草中具有抗腫瘤作用的一種酶會徹底失活。 因此， 燉的溫度不宜過高， 時間不宜過長。
研磨服用冬蟲夏草， 並不是顆粒越細越好。 有研究表明， 腸胃對物質顆粒的最佳吸收細微性為15微米左右。 只有冬蟲夏草經過處理，
通過上述的介紹， 我們知道了冬蟲夏草生吃好嗎， 平時的時候我們在服用冬蟲夏草的時候一定不要盲目， 最好是在醫生的指導下進行服用， 另外， 冬蟲夏草並不是所有人都可以服用， 一般少年兒童、長期抽煙者還有懷孕三個月以後的孕婦都最好不要服用。
