夏枯草是一種藥材不僅有滋補的功效還有補血的作用， 現在夏枯草也可以作為一種食用的功效來使用的， 很多人對於夏枯草的感覺就是一種藥除了它的藥性， 大多數人都不知道還能拿來做湯用， 現在很多家庭中有的產婦生完孩子之後都要喝夏枯草熬的湯， 這樣對於身體是有極大的療效的， 而且配合狗肝菜來一起配搭做湯的話是再適合不過了。
夏枯草不僅清熱解毒的功效還有利尿下火的作用， 這兩種食材在一起相互烹煮將對方的食性都深入到了兩種食物之間， 是絕佳的搭配食用，
狗肝菜(鮮品)250克， 夏枯草30克， 蜜棗、冰糖適量。 清肝熱、散肝火。 肝火鬱結， 症見頭痛頭眩， 煩躁易怒、不能安臥， 目赤腫痛， 或熱性病(肝經風熱)之發熱頭痛， 咽痛咽幹， 耳聾耳腫等。 對於高血壓病、急性結膜炎、春季卡他性結膜炎、青光眼、急性中耳炎、流感等屬於肝火鬱結或肝經風熱見有上症者， 均可用本湯治之。
狗肝菜、夏枯草、蜜棗洗淨， 放入鍋內， 加清水適量， 武火煮沸後， 文火煲1小時， 取湯溶化冰糖。 每日3~4次， 每次1杯。 本湯治症是因肝火鬱結或肝經風熱所致， 治之既需清肝熱， 又需散肝火。 湯中狗肝菜為爵床科多年生草本狗肝菜屬植物狗肝菜的全草， 含有有機酸、氨基酸、糖類等，
夏枯草的獨特功效配合狗肝菜的清甜兩者相互輔助就能叨叨不一樣的作用， 口感香甜又有點微苦但是過後的感覺確實非常美妙， 如果火氣大的話即使飲此湯是最好的， 正是人體所需的， 常食此湯的話還能對於抗癌也有一定的療效。
