紅棗泡水——養肝排毒
每天給肝功能差的人喝大棗水, 持續1周能增加人體血清蛋白, 從而達到保肝排毒的功效。 紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。 紅棗果皮堅韌不好消化, 如果整顆沖泡, 很難將其有效成分完全溶出, 因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是, 新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。 這是因為它的維生素C含量非常高, 用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
紅棗熬粥——安神助眠女性有煩躁不安, 心神不寧等症狀, 可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。 若與小米同煮, 可更好的發揮紅棗安神的作用。
紅棗泡酒——血管通暢紅棗在浸泡過程中,