選購時多個心眼 這些零食名不副實

肉腸

魚肉腸、雞肉腸、牛肉腸……超市里各種各樣的肉腸種類非常豐富， 但名不副實的情況也十分嚴重。 記者看到， 某品牌魚肉火腿腸， 裡面除了魚肉外， 還有雞肉、豬肉、雞蛋白粉、大豆蛋白等；海鮮風味腸則根本沒有海鮮， 只有香精調出來的海鮮味而已。 不少牛肉腸的配料表裡還有豬肉、雞肉等。 除了肉類名不副實外， 不少肉腸肉類含量有限， 常用澱粉充數， 大家購買時可以挑選配料表中蛋白質含量較高的產品， 一般其肉類含量也較高。

水果飲料

夏天一到， 喝飲料的人越來越多了。 很多飲料瓶上“蜂蜜柚子”、“雪梨枇杷”等水果字眼佔據了小半個瓶身。

記者查看配料表發現， 這些水果飲料多以水、白砂糖、濃縮果汁、香精、添加劑等為主。 按國家有關規定， 果汁飲料中果汁的成分必須占10%以上， 如果標注的是純果汁， 其含量必須是100%.但這些水果飲料裡的果汁成分卻達不到。 如果觀察仔細， 便能在瓶身上發現“水果飲品”的字樣。 專家提醒， 大家外出就餐時更要慎點果汁， 不少果汁是由食糖、各類香精、色素等調配而成， 營養價值不高。

麥片

燕麥成為不少人早餐的必備品， 大家都知道燕麥膳食纖維含量高， 對血脂、血糖等有好處。 但記者在超市發現， 某品牌麥片產品配料表中， 含量最多的是穀物， 裡面包括30%全小麥粉， 小麥粉， 大米粉， 玉米粉，

燕麥片的含量僅占穀物含量的5%.其他配料還有植脂末、食用香精等。 這種將其他穀物充當燕麥的現象並不少見。 有些牛奶麥片中， 牛奶或奶粉等的含量並不高， 牛奶的口味是由植脂末（氫化植物油）等加工出來的。 大家可以購買純燕麥片、奶粉或牛奶， 回家後自行調配。

牛奶餅乾

不少牛奶餅乾裡並沒有牛奶或奶粉， 充其量只能稱為“牛奶味”餅乾， 卻打著“營養”的旗號售賣。 其配料主要是小麥粉、白糖、油脂、奶油香精等， 吃上去口感不錯， 但營養價值不高。 大家購買時一定要注意觀察裡面是否含有奶粉等。

鳳梨酥等糕點

傳統正宗的鳳梨酥， 鳳梨是必不可少的原料。 但記者發現在多款名為“鳳梨酥”的產品配料表中， 沒有找到鳳梨、鳳梨等字樣，

而是在小麥粉、植物油、白砂糖、鮮雞蛋、奶油等的基礎上， 添加胡蘿蔔素或其他原料， 製成鳳梨酥形狀。

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