家常菜， 即是家中日常要吃的菜， 如今快節奏的生活讓很多人覺得自己做飯是件很浪費時間的事， 導致很多人都選擇在外面解決一日三餐， 但是你有想過外面飯菜的衛生情況嗎？其實做飯真的沒有那麼麻煩， 只要你學會這幾道家常菜， 6點半下班回家， 7點就能吃上飯， 做飯變成娛樂！
香菇油菜
食材：香菇、油菜、澱粉、耗油、生抽、糖、鹽
步驟：1、香菇切成小朵，
油菜根切下來
2、調一碗澱粉水。 涼白開， 加耗油， 糖， 鹽， 生抽， 澱粉。
3、鍋內加油， 放入香菇根， 為了讓油菜根多加熱一會兒， 放入香菇爆炒， 炒到香菇軟了為止， 加入油菜炒
4、淋一半的澱粉水， 裝盤， 剩下的澱粉水倒入鍋內， 加熱成濃稠的汁， 澆在香菇油菜上
西蘭花牛肉粥
1、功效：富含鐵質、動物蛋白質、鈣
2、做法：西蘭花， 只選綠色花的部分， 花莖不要(硬)。 用刀剁爛。 牛肉剁爛， 加油煙調味。 西蘭花煮的時間稍微長些， 可以比牛肉放得早。
蠔油豆腐
配料：豆腐1塊、青椒1個、紅椒1個、油適量、鹽適量、老抽適量、蠔油適量
做法：
1.豆腐切成均勻小塊,青紅椒洗淨去蒂切成小粒
2.熱油， 倒入青紅椒粒煸炒出香味， 盛出待用
3.留少許底油， 倒入豆腐塊
4.加適量冷水,慢火煎制豆腐八分熟,倒入適量蠔油， 老抽翻拌， 使豆腐均勻上色
5.最後， 倒入青紅椒粒翻拌一下就可以出鍋了
