南瓜雖然很普通， 但是卻營養豐富。 南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C， 可以健脾， 預防胃炎， 防治夜盲症。 對於寶寶來說， 經常吃南瓜不僅可以增強免疫力， 還能促進生長發育。 那麼寶寶怎麼吃南瓜比較好？下面就為大家推薦一些寶寶南瓜食譜。
南瓜營養豐富， 含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。 南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C， 可以健脾， 預防胃炎， 防治夜盲症， 護肝， 使皮膚變得細嫩， 並有中和致癌物質的作用。
黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜，
此外， 南瓜中對人體的有益成分還有：多糖、氨基酸、活性蛋白類胡蘿蔔素及多種微量元素等。 還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠。
對於寶寶來說， 經常吃南瓜主要有以下幾大好處：
1、增強寶寶免疫力
天氣乾燥的時候， 許多小朋友會出現不同程度的嘴唇乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等症狀。 專家建議， 給孩子增加含有豐富維生素A、維生素E的食品， 可使兒童增強機體免疫力， 對改善乾燥症狀大有好處。
2、能促進生長發育
南瓜含有大量的鋅， 參與人體核酸、蛋白質的合成， 是腎上腺皮質的固有成分， 為人體生長發育的重要物質。
3、治療高血壓
南瓜中豐富的纖維素和果膠， 可以結合多餘的膽固醇， 從而降低血液的膽固醇含量， 起到防止動脈粥樣硬化的作用。 除此之外對糖尿病也有輔助治療作用。
4、治夜盲
南瓜與豬肝同食可治夜盲， 與山藥同食， 有增補益脾胃的功能。 另外南瓜含有豐富的維生素和果膠， 果膠具有很好的吸附作用， 能黏結和消除體內細菌黴素和其他有害物質，
5、治蛔蟲病
多吃南瓜也可用于兒童蛔蟲、絛蟲、糖尿病的治療， 並能減少麻疹的患病危險和死亡率。
6、補血
清代名醫陳修園說：“南瓜為補血之妙品”。 常吃南瓜， 可使大便通暢， 肌膚豐美， 尤其對女性， 有美容作用。 所以， 年輕媽媽可以和孩子一起食用南瓜。
7、斷奶
南瓜多用於斷奶食物的製作， 且含豐富的糖分， 較易消化吸收。 南瓜是維生素A的主要供給源， 營養價值較高。 除做成湯、糊外， 還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。
寶寶南瓜食譜推薦
既然寶寶吃南瓜有這麼多好處， 那麼問題來了， 寶寶應該怎麼吃南瓜比較好？別急， 下面就為大家推薦一些適合寶寶的南瓜食譜。
奶香南瓜糊
適合6個月以寶寶食用， 適合整吞整咽期。
食材：南瓜100克、澱粉、少許奶粉。
做法：
1、南瓜去皮切片、入鍋煮制；
2、用小勺將南瓜片壓成泥；
3、南瓜湯水中加一勺奶粉、勾芡即成。
南瓜五星麵包
適合8個月以上寶寶食用， 適合牙床咀嚼期。
食材：南瓜100克、切片麵包4片、胡蘿少許。
做法：
1、南瓜去皮、隔水蒸熟、搗爛成泥；
2、麵包去皮， 用五角星模具壓刻；
3、兩層五角星麵包中抹上南瓜泥， 以胡蘿蔔丁點綴。
南瓜稀飯
適用滿5個月以上寶寶食用。
食材：南瓜50克、白米20克、水適量。
做法：
1、南瓜去皮去籽， 切片。
2、米洗淨與南瓜加水同煮至熟爛即可。
南瓜卷
適用滿1歲以上寶寶。
材料：南瓜50克、小黃瓜50克、蛋半個、油3克、鹽少許。
做法：
1、南瓜去皮去籽，
2、起油鍋將蛋煎成蛋皮， 備用。
3、小黃瓜切細條， 泡熱鹽水5分鐘後取出瀝幹。
4、將南瓜泥及小黃瓜細條平鋪于蛋皮上， 蒸5分鐘即可， 放涼。
5、斜切成片狀， 大小以寶寶剛好可以一口吃完為准。
這些南瓜食譜美味又簡單， 家長不妨給寶寶試著做一做吧！
