三種人更易患骨質疏鬆 預防可吃這些食譜

骨質疏鬆的發病具有明顯的偏向性。 除了與年齡因素有關之外， 性別、種族、飲食習慣都有著密切的關係。 因此， 在預防骨質疏鬆的時候， 除了要改變不良的生活習慣之外， 高危人群應該提高自我防範意識， 有意識地進行預防與避免骨質疏鬆的出現。

三種人更易患骨質疏鬆

1、中老年人

中老年人由於各項身體機能衰退， 導致行動遲緩， 運動缺乏；飲食減少， 鈣磷攝入量降低；蛋白質和維生素D等缺乏， 影響鈣質吸收；等等這些原因都會導致骨質疏鬆症的發生。

2、女性

一般來說， 男女性的骨量在35～40歲以後開始下降，

女性在絕經期以後的骨量丟失遠遠高於男性， 故女性的發病率大大高於男性。 這是因為雌激素能刺激成骨細胞， 製造骨基質。 如果雌激素水準下降， 則使成骨細胞活性降低， 骨形成減少。 絕經後婦女如合併甲亢， 其骨質疏鬆出現較早且較重。

3、白人

專家調查發現， 骨密度（BMD）上面， 黑人的BMD積分遠遠高於白人， 而在校正了BMD、體重和其他共變數後， 白人患上骨質疏鬆、骨折等問題的幾率也遠大于黑人。

預防骨質疏鬆的方法

1、運動可促進人體的新陳代謝。 進行戶外運動以及接受適量的日光照射， 都有利於鈣的吸收。 適當運動對預防骨質疏鬆也是有益處的。

2、預防骨質疏鬆必須改善人們的不良生活習慣， 如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等生活無規律的做法，

都會加重體質酸性化。 朋友們應當養成良好的生活習慣， 從而保持弱鹼性體質， 預防骨質疏鬆的發生。

3、保持良好的心情， 不要有過大的心理壓力。 適當的調節心情， 舒緩自身壓力可以保持弱鹼性體質， 從而預防骨質疏鬆的發生。

4、吸煙會影響骨峰的形成， 過量飲酒及吸煙不利於骨骼的新陳代謝。 喝濃咖啡會增加尿鈣排泄、影響身體對鈣的吸收。 攝取過多的鹽及蛋白質過量亦會增加鈣流失， 從而引發了骨質疏鬆。

預防骨質疏鬆可常吃這些

枸杞肉絲：肉絲120克， 構把子60克。 先用豬油將構把子略炒， 加少量水婉爛， 出鍋；再用豬油將肉絲炒熟（不可過老）， 倒入相憶合炒， 調味品自酌。 還可做構跑婉羊肉、構櫃仍牛肉、構把粥等，

根據自己口味製作。 在製作過程中亦可加入適量杜仲或肉灰蓉。

杜仲腰花：炙杜仲12克， 豬腰子250克。 將豬腰子如常法處理， 切成腰花；炙杜仲加清水， 熬成犯毫升藥液；用藥液一半及其他調味品拌入腰花；如常法炒制腰花， 炒制過程中格另一半藥液倒人鍋中。

核桃片：芝麻9克屈相比15克， 桂圓肉6克， 靈芝9克， 首烏9克， 大豆15克， 珍珠助3克， 花檄1克。 上藥軋壓成片， 供食者以做點心， 該方有補腎壯份的功效。

肉從蓉婉（羊肉）羊腎：肉灰蓉20克。 羊腎1對（或羊肉250克切塊）。 將肉灰蓉蒸軟切片， 與羊腎一同入鍋， 加水適量， 文火婉熟， 加味精、鹽、胡權調味至可口（此菜也可用杜仲做）。