做法：
1、把豆腐切成方塊。
2、把豆腐放到油鍋裡中火炸至兩面金黃，
豆腐出現硬殼時大火逼出油分，
撈出控油。
3、碗裡先放入叉燒醬，
然後依次放入生抽、老醋、鹽、雞精以及半碗礦泉水，
然後用筷子攪拌。
4、調好的汁倒入鍋裡，
然後倒入豆腐泡，
快速翻炒。
5、收汁後撒上蔥花即可。
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豆腐加它一起做實在是太好吃！不但便宜，常吃還能防癌抗癌！
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