骨質疏鬆症又被形容為—老年人健康的“隱形殺手”， 這是因為骨質疏鬆不易發覺， 且極易發生骨折， 一旦骨折， 致死率達20%、致殘率高達50%。
什麼人群易患骨質疏鬆？
1、70歲以上的男性、45歲之前絕經的女性
2、長期使用糖皮質激素、免疫抑制劑的患者
預防骨質疏鬆我們該怎麼辦？
1、保證足夠鈣的攝入
鈣是我們骨骼的主要成分， 作為基礎原料， 我們應該補充充足的鈣， 鈣的最佳來源是乳製品， 其次是大豆類食物， 鈣豐富的同時， 含有大豆異黃酮， 可以促進成骨細胞的活性， 增加骨形成， 還有其他一些較好的來源， 比如堅果類、帶殼的小魚、小蝦，
2、鈣的完美搭檔-維生素D
維生素D對鈣的吸收利用起著“類激素樣”的調節作用。 不僅能促進腸道對鈣的吸收， 改善腎臟對鈣的重吸收， 還能促進成骨細胞的作用， 幫助骨鈣沉積， 可謂是鈣的“完美搭檔”。
食物中的維生素D含量普遍較低， 曬太陽是補充維生素D最好的來源， 但需要注意的是， 不能隔著玻璃曬， 建議選擇下午， 陽光比較溫和的時間。
3、適度的維生素A
維生素A能維持成骨細胞和破骨細胞的平衡， 缺乏時可能引起軟骨內成骨形成和發育遲緩， 骨細胞分化受阻， 骨代謝異常。 食物中的類胡蘿蔔素， 可以轉化為維生素A， 含量比較豐富的食物有深綠色蔬菜和黃綠色蔬菜。
4、適度的維生素C
維生素C不僅能促進鈣的沉積， 還能促進合成骨骼的重要成分----骨膠原。 維生素C含量豐富的食物：蔬菜水果， 其中南方的刺梨， 北方的鮮棗維生素C含量都非常高。
5、適度的維生素K
維生素K可以幫助鈣在骨骼的沉積， 充足的維生素K能增加骨質疏鬆患者的骨密度， 降低骨折發生率。 與維生素D 聯用時， 能更好的促進骨形成、抑制骨吸收。 食物中， 深綠色蔬菜含有維生素K比較豐富， 比如菠菜、蒿子稈、芥藍等。
6、礦物質鎂元素
鎂是構成骨細胞結構、維持骨細胞功能必需的元素， 是構成骨骼的重要礦物質， 一般建議膳食中鎂鈣比例以 1:2為佳。 鎂元素比較豐富的食物包括深綠色蔬菜、堅果類等。
7、充足的蛋白質
充足的優質蛋白是骨骼健康的必要前提。
可見， 要想保持骨骼健康， 僅靠補鈣肯定是不夠的， 需要啟動膳食調理的大工程。 說到底還是食物多樣、合理搭配， 確保各類有益於鈣吸收， 促進骨骼健康的營養素攝入充足。
還要注意， 飲食中動物脂肪、糖分以及動物蛋白質的含量不宜過多。
還要改善那些不健康的生活方式， 如大量喝咖啡、濃茶、碳酸飲料、飲酒以及高鹽膳食等， 這些因素都會讓我們好不容易攝入到體內的鈣吸收不良， 或流失增加。
