蘑菇燉排骨
材料：肋排400g 蘑菇20g 生薑1小塊 八角2個 桂皮1小塊 沙拉油少許 鹽適量 生抽半勺 料酒少許
做法：1.鍋裡倒入少許油， 放入生薑片、八角、桂皮小火慢慢翻炒出香味
2.加入排骨一起翻炒
3.炒至排骨兩面微黃時， 加入料酒和生抽快速翻炒30秒左右
4.倒入浸泡過蘑菇的水， 煮開鍋後關火
5.將排骨和湯一起倒入燉芯中
6.大約燉半小時左右後打開蓋子， 加入提前洗淨浸泡過的蘑菇繼續燉， 出鍋前半小時左右加入適量鹽調味
孜然羊肚
材料：熟羊肚200克、青椒25克、紅椒25克、（薑片、蒜末、蔥段各少許）孜然粉2克、鹽2克、生抽5毫升、料酒10毫升、食用油適量
做法：1 將羊肚切成條狀， 待用。
2 洗好的紅椒切開， 去籽， 再切成絲， 改切成粒。
3 洗淨的青椒切開， 去籽， 再切成絲， 改切成粒。
4 鍋中注入適量清水燒開， 倒入羊肚。
5 煮半分鐘， 汆去雜質。
6 將煮好的羊肚撈出， 瀝幹水分， 待用。
7 用油起鍋， 倒入薑片、蒜末、蔥段， 爆香。
8 放入青椒、紅椒， 快速翻炒均勻。
9 倒入羊肚， 翻炒片刻。
10 淋入料酒， 炒勻， 放入少許鹽、生抽， 翻炒勻。
11 加入少許孜然粒， 翻炒出香味。
12 盛出炒好的羊肚， 裝入盤中即可。
番茄萵筍炒蛋皮
材料：萵筍1根、番茄1個、雞蛋 3個， 鹽3克、油15克
做法：1.材料準備好切好
2.鍋裡加入油加入雞蛋煎好
3.煎好的雞蛋裝盤從新加入油加入蔥炒香
4.然後加入番茄
5.炒出紅汁在加入萵筍
6.不停的翻炒一會
7.在加入雞蛋皮
8.加入鹽， 大火翻炒一會
9.炒至均勻入味關火
炒疙瘩
材料：麵粉、牛奶、冰鎮水、黃瓜蘿蔔丁、蔥花、蠔油、蒜末
做法：1.和麵之前要放一點鹽， 加入適量冰鎮水、牛奶， 揉成麵團（揉得越硬越好）
2.把麵團切成疙瘩。
3.用水煮至九成熟， 再用涼水過一下。
4.鍋上火入油， 入蔥花煸香， 然後入丁、疙瘩、蠔油、醬油、蒜末出香味即可。
