美食， 貴的有山珍海味， 便宜的有街邊小吃。 其實美食是不分貴賤的， 只要是自己喜歡的， 都可以稱之為美食。 美食吃前有期待、吃後有回味， 已不僅僅是簡單的味覺感受， 更是一種精神享受。 世界各地美食文化博大精深， 營養物質各不相同。
現在的人都開始注重美食的控油量了、少食油膩食物、對身體健康是非常有必要滴、今天我就來做一個空氣炸鍋無油紅鯛魚， 一起來看看怎麼做的吧！
主料：紅鯛魚4條
輔料：蔥薑絲少許、辣椒粉適量、老抽10克、鹽適量、蒸魚豉油30克、花椒10克、食用油適量、料酒20克、白糖10、克孜然粉適量、空氣炸鍋一台
1.紅鯛魚取五臟和魚頭清洗乾淨後、在魚的兩面打上花刀……
2.蔥薑切絲備用……
3.把所有的調料都加入切好花刀的紅鯛魚裡、醃制30分鐘左右……
4.醃制好魚以後、把醃制魚的調料清除乾淨
5.醃制好魚以後、把調料清除乾淨
6.空氣炸鍋刷一層薄薄的油、炸鍋開啟200度提前預熱10分鐘左右……
7.把刷好油的魚放入預熱好的炸鍋裡、4條魚分兩次炸、一次放兩條魚即可……
8.空氣炸鍋開啟200度烤制20分鐘、中間打開炸鍋翻一次
9.烤制好的魚， 撒上孜然粉和少許辣椒粉即可……
10.成品
烹飪技巧
醃制魚的時候、一定想著不要醃制過頭、那樣會差很多滴喲……
怎麼樣你學會了嗎？你還有哪些更好的美食烹飪技巧呢？一起在評論下方留言評論吧！小編會根據大家的喜好來寫美食攻略哦~
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