一、臘腸時蔬糙米飯
食材：糙米1杯、臘腸1根、大米1杯、土豆1個、胡蘿蔔1/3根、豆角過量、食鹽3克、花生油5克。
做法：
1、糙米洗淨， 提早浸泡一夜， 在煮飯前將大米洗淨泡30分鐘， 泡過的米煮飯更好吃
2、臘腸洗淨上鍋蒸15分鐘， 蒸好的臘腸會比原來軟一些， 好切。
3、土豆、胡蘿蔔、豆角洗淨切丁備用， 蒸好的臘腸放涼後切丁。
4、另起鍋， 鍋內倒入大批的花生油燒熱， 然後放臘腸丁漸漸煸炒出油。
5、放蔬菜丁翻炒一下， 視臘腸的鹹度和多少來酌情加一點點鹽， 翻炒平均後關火。
6、將泡好的糙米和大米瀝水倒入電鍋， 依照電鍋的標識加水至2杯米的水位。
7、將炒過的臘腸和蔬菜丁一同倒入電鍋內， 蓋上蓋， 按下煮飯鍵， 待提示米飯煮好後再燜10-20分鐘即可享用。
二、韓式黃瓜泡菜
食材：
黃瓜、蔥薑末、辣椒油
做法：
蔥薑蒜切碎備用。
將黃瓜洗淨， 撒上鹽整根搓揉一下， 醃10分鐘。
將醃好的黃瓜切成段。
再一端切上十字形刀口。
撒少許鹽醃至黃瓜回軟。
將蔥薑蒜末和辣椒油拌勻， 調入鹽、醋。
將拌好的料填入黃瓜的縫隙中， 放入冰箱1天入味即可。
三、冰鎮苦瓜
食材：苦瓜2根， 冰水1碗， 鹽3克， 蜂蜜2勺， 香油適量， 黑芝麻少許
做法：
1、準備好食材。
2、苦瓜洗淨剖成兩瓣， 去籽， 然後切成薄片。
3、放入沸水中焯燙5秒。
4、撈出後放入冰水中浸泡。
5、然後撈出瀝幹水分。
6、加入鹽、香油拌勻， 最後放入蜂蜜調勻， 點綴黑芝麻即可
四、蒜香紅燒肉
食材：
五花肉、大蒜、冰糖、腐乳汁、三秋醋
做法：
油鍋內放入冰糖， 溶至金黃色；
倒入切好的五花肉， 快速翻炒後放五花肉染上糖色變至金黃， 倒入紅燒汁；
倒入腐乳汁、三秋醋， 所有調料倒入後快速翻炒加蓋燜煮兩分鐘；
倒入炸好的蒜瓣至鍋內， 蒜瓣倒入後蓋上鍋蓋將鍋內的調料汁收幹即可。
