甜食
飲食是人生一大快事, 甜味更是公認的美味, 但是美味不代表健康。 甜食不光與肥胖、蛀牙有關, 最近, 香港衛生防護中心引述加拿大研究成果稱, 平時甜食吃多了, 可能增加患痛風的風險。 營養專家指出, 我們很難從飲食中除去食糖, 所以要減少糖的攝取量。 如以清茶代替甜飲, 以新鮮水果增加菜肴的甜味而不用糖, 小食或甜品改吃玉米、小番茄、小紅蘿蔔等, 少吃巧克力、曲奇和雪糕, 便可大大減少每日攝取糖量。
火鍋
痛風的發病機理是血液中的尿酸成分過高, 而火鍋食物中肉類較多, 肉類、動物內臟含嘌呤成分高,
動物肝臟
動物肝臟也屬高嘌呤食物, 而痛風的發病原因是因為體內嘌呤代謝異常, 即產生過多或排出過少, 而使血中嘌呤的代謝產物尿酸水準升高, 沉積在關節, 發作痛風性關節炎。 但並不是所有人吃了動物肝臟後都易患痛風, 是否需控制動物肝臟的攝入因人而異。 如果是已經確診為痛風或高尿酸血症的病人,
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