許多朋友患有胃病的都比較清楚， 胃病治療是比較繁瑣的， 需要大量的時間進行調養。 淺表性胃炎也是常見的胃病之一， 要治療這樣的胃病， 不妨嘗試使用食療的方法， 效果會更好。
1.白術豬肚粥：
白術30g， 豬肚1只， 粳米60g， 生薑少許。 煎服法：將豬肚洗淨切成小片， 同白術、生薑加水1000ml， 煎煮取汁約600ml， 再加粳米同煮成粥， 早晚2次分服。
適應症：用於慢性淺表性胃炎之脾胃虛弱的食欲不振、脘腹作脹、大便滯下等症。
2.豆蔻饅頭：
白豆蔻15g， 麵粉1000g， 酵母50g。 烹製：將白豆蔻研為細末， 待麵粉發酵後， 一起加入製成饅頭。
適應症：脾胃氣滯的脘腹脹痛，
3.曲末粥：
神曲10～15g， 粳米30～60g。 煎服法：先將神曲搗碎， 加水2000ml， 煎至1000ml取汁， 再加入粳米煮成稀粥， 分早晚2次溫服。
適應症：脾胃虛弱的、食欲不振、食積難消、噯腐吞酸、脘悶腹脹等症。
4.陳皮雞：
陳皮20g， 香附15g， 雞肉60g， 蔥白10莖， 生薑6g， 調味品適量。 烹製：①擇嫩公雞肉洗淨， 切小塊備用。 ②將陳皮洗淨， 醋炒香附， 放入砂鍋中煎取藥汁20 0ml， 將生薑切如米粒狀， 蔥白切碎。 ③將雞肉先用熱油鍋炒。 兌入藥汁， 加適量清水;先以武火煮沸， 再以文火燜至藥汁乾涸;放薑粒、蔥白、料酒、味精、醬油， 炒拌而成。 以佛手酒50ml送服， 日一次， 連吃3～5日。
適應症：用於慢性淺表性胃炎之脾胃虛弱、肝胃不和、腸胃氣滯證， 症見脘脅脹痛、食少不化、噯氣、噁心、舌苔白膩。
5.甘松粥：
甘松5g， 粳米50g。 煎服法：先煎甘松取汁， 另將粳米煮成稀粥後， 入甘松汁， 稍煮一、二沸即可。 分早晚二次空腹服。
適應症：適用於氣悶胸痛、脘腹脹滿、食欲不振、胃寒呃逆、嘔吐諸症。
