芹菜木耳胡蘿蔔有什麼做法?

芹菜木耳胡蘿蔔三種都是具有豐富的維生素， 對人體都有抗衰老和防癌作用的食物。 常見的做法有胡蘿蔔木耳炒芹菜， 這是一道非常簡單的素菜， 做法簡單但味道不俗， 並且營養豐富。

胡蘿蔔木耳炒芹菜

用料

胡蘿蔔一小根

木耳五朵

芹菜一大根

或者香芹十根左右

蒜末

蔥

胡蘿蔔木耳炒芹菜的做法

1.泡發木耳， 切絲。 胡蘿蔔切絲， 或者用大眼的擦子擦絲。

2.芹菜斜刀切絲， 香芹斜刀切段。 掉一下水， 水開了， 放進去， 攪兩下， 撈出來， 沖涼， 控幹水備用。

3.蔥末， 蔥蒜混合末。

4.起鍋， 放油， 放蔥末， 改小火， 放胡蘿蔔絲翻炒。

5.放芹菜， 翻炒， 放耗油， 點一點生抽也可以。 改中火放木耳翻炒， 放雞精， 出鍋前放蔥蒜末， 點一點醋， 一點鹽(要是耗油生抽都放了就不需要鹽了)翻炒兩下出鍋