【最好吃的酸辣土豆絲】材料：土豆， 鹽， 醋， 小紅辣椒， 花椒， 大蒜， 生薑， 蔥。 做法：1．土豆去皮切絲， 用冷水浸泡土豆絲去澱粉， 如配點青椒或者紅椒都可， 依個人口味；2．切大蒜， 生薑， 大蔥切段；3．熱油鍋， 放入小紅辣椒， 花椒， 大蒜， 生薑， 大蔥段爆香；4．放入土豆絲， 翻炒， 然後加入鹽醋。
香炒素三絲
用料：土豆1個胡蘿蔔1根青尖椒2個
調料：蒜2瓣鹽3g生抽3g薑蒜醋3g糖3g
做法
1.土豆和胡蘿蔔去皮切絲或擦絲， 分別浸泡， 青椒切細絲用清水浸泡， 蒜切片後改刀成絲
2.鍋熱油後加入蒜片炒出香味， 加入土豆絲後迅速淋入薑蒜醋劃炒均勻後加入胡蘿蔔絲
3.調入鹽、糖和生抽後翻炒至胡蘿蔔略軟， 加入青椒絲， 翻炒均勻即可熄火
蒜泥黃瓜大骨肉
原料：黃瓜、大骨肉
調料：大蒜、鹽、生抽、香醋
1、把煮好的大骨頭撈出， 趁熱把上面的肉肉拽下來， 放到盤子裡。
2、黃瓜洗淨， 在案板上用刀或者手掌拍幾下， 然後切成塊， 和肉肉放到一起。
3、蒜窩裡放入少許的鹽， 把去皮的大蒜瓣放入搗成蒜泥， 然後倒入生抽和香醋調勻。
4、把調好的蒜泥澆在黃瓜和肉上即可開吃啦!
黃燜鴨塊
原料：熟填鴨500克， 沙拉油30克， 香油20克， 甜麵醬5克， 醬油30克， 料酒6克， 白糖10克， 味精3克， 濕澱粉20克， 大料3瓣， 薑片5克， 蔥薑末各:5克。
做法:
1、把熟鴨切成3釐米見方的塊。
2、把沙拉油放在鍋裡， 投入大料瓣炸出香味， 下入蔥薑末、甜麵醬，
3、把麵醬炸熟，
4、再放入白糖、味精， 沸後， 轉中火燒至湯汁剩四五成時， 把大料揀出， 勾芡,淋入香油， 出鍋即成。
【茶樹菇補氣血雞湯】雞翅一盒， 當歸， 黃芪， 黨參， 枸杞各１０克， 茶樹菇一把， 薑兩片。 １、冷鍋涼水放入雞翅， 大火燒開， 撇去上面的沫沫。 ２、轉小火（但要保持水沸騰）， 放入所有材料， 撇去油沫， 至肉爛脫骨， 撇去上面的油和沫沫， 放鹽調味即可。
