胃癌發病原因尚不完全清楚， 而萎縮性胃炎被認為是重要的胃癌前疾病之一。 正因如此， 人們要及時預防萎縮性胃炎癌變， 具體該怎麼做呢？萎縮性胃炎怎麼吃呢？接下來為大家一一介紹， 供大家參考。
預防萎縮性胃炎癌變的方法
1、抗菌治療
當今醫學界公認幽門螺桿菌(HP)肯定是慢性胃炎的致病菌， 故應首先進行抗菌治療。
2、口服胃粘膜保護劑
常用的藥物有：硫糖鋁， 能與胃粘膜的粘蛋白絡合形成保護膜， 以保護胃粘膜；胃膜素， 能在胃內形成膜狀物覆蓋粘膜面， 減少膽汁反流對胃粘膜的刺激；葉綠素，
3、提高胃酸濃度
萎縮性胃炎常無酸或缺酸(胃癌呈無酸狀態)， 可用胃蛋白酶合劑或稀鹽酸合劑；五肽胃泌素小劑量肌注， 有滋養、保護胃粘膜和促使壁細胞分泌鹽酸的作用。
4、服維酶素
能提高人體免疫力， 增強人體內解毒酶的活性， 抑制癌細胞生長和防止細胞的異常代謝。
5、治療膽汁反流
在幽門括約肌功能障礙時或胃、空腸吻合術後， 可因長期膽汁反流而破壞胃粘膜屏障， 造成慢性淺表性胃炎， 進而發展成慢性萎縮性胃炎。 在此情況下可應用胃動力藥， 防止膽汁反流， 從而達到保護胃粘膜的目的。
6、飲食療法
胃酸過低和有膽汁反流者， 宜多吃瘦肉、禽肉、魚、奶類等高蛋白低脂肪飲食；應細嚼慢嚥，
7、消除某些致病誘因
如戒煙， 避免長期服用對胃粘膜有刺激的藥物(如水楊酸鈉、消炎痛、保泰松和阿斯匹林等)， 緩解精神緊張， 保持情緒樂觀， 從而提高免疫功能和增強抗病能力。
8、定期複查
對萎縮性胃炎伴不完全性結腸型腸上皮化生和不典型增生的患者， 要定期做胃鏡進行複查：一般性萎縮性胃炎3年複查1次， 不完全性結腸型腸上皮化生伴輕度不典型增生者1年1次， 伴中度不典型增生者3個月1次， 伴重度不典型增生者(癌變率10%以上)應視為癌變， 可予手術切除。
萎縮性胃炎的常見飲食方法
1、水果
推薦食用橘子、山楂、白梨。
2、蔬菜
推薦常吃木耳、土豆、茄子、番茄、白菜、藕、筍、蘿蔔、冬瓜、黃瓜、嫩絲瓜、菜花、石花菜、洋蔥、芹菜、胡荽、粉條、綠豆芽、芋頭、豆豉等。
不宜常吃菠菜、芸豆、海菜、漬菜(酸菜)、韭菜等。 禁食醉蟹、青椒、辣椒面、大蒜、黃豆芽。
3、肉蛋類
推薦常吃豬肉、羊肉、牛肉、魚肉、鴨肉及各種蛋類。 不宜吃驢肉、馬肉、香腸、火腿、狗肉、雞肉、蛇肉、臘肉、豬頭肉以及一切*變質的肉類。
4、主食
應以米飯為主(大米、小米、玉米)， 如喜歡吃麵食， 可吃餅、麵條、麵包以及其他不加堿的面食品。 不宜吃黏米類食品(如油炸糕、粽子等)， 不宜吃酸菜餡餃子。
