現在很多人的減肥方法大多數都是節食， 身體雖然瘦了， 可是腸胃生了病， 科學的減肥食譜既不會吃胖， 又能夠吃飽， 還不需要節食， 一般主要的食物就是以青菜為主， 中午的時候可以吃一點點的肉類， 主要是選擇一些低熱量的， 比較常見的就是蝦肉， 魚肉或者雞肉， 少吃一些豬羊肉等等。
周一早：咖啡、蘋果
午：米飯(一小碗)炒土豆青椒絲， 生黃瓜一根， 紫菜湯。
晚：煮蝦(數隻)， 燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜。
週二早：麥片粥(一小碗)、麵包(一片)、葡萄。
午：鯽魚蘿蔔豆腐湯， 煮雞蛋(1個)， 蔬菜沙拉。
晚：綠豆粥(一小碗)饅頭(一個)，
週三早：烏龍茶、彌猴桃。
午：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個。
週四早：大米粥(一小碗)、全麥麵包(一片)、柳丁一個。
午：燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生番茄一個。
晚：玉米粥(一小碗)、饅頭(一個)、燒蘆筍， 生黃瓜一根。
週五早：咖啡、蘋果。
午：米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯。
晚：雞肉、燒胡蘿蔔、涼拌芹菜。
週六早：麥片粥(一小碗)、柳丁。
午：煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜。
晚：白薯粥(一小碗)， 涼拌菠菜、餅(一兩)。
周日早：綠茶、蘋果。
午：胡蘿蔔、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個)、番茄湯。
晚：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根。
這份食譜是依據國際上流行的“分食法”(蛋白質食物和碳水化合物食物分開吃， 旨在讓兩種食物不宜合成脂肪的方法)及有利於人體健康而
設計的。 堅持兩個星期， 你會發現不僅身材日漸苗條， 皮膚也更加細膩光滑。 如感到餓可在早午飯之間加優酪乳一杯。
