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鮮榨檸檬汁的做法有哪些?

喜歡吃酸的朋友都比較喜歡吃檸檬, 因為檸檬是一種比較常見的水果, 酸性含量比較強, 直接吃是不能接受的, 只能視作新鮮的檸檬汁, 鮮榨檸檬汁的做法比較簡單, 可以用手機或者是用專業的榨汁機, 在做完以後需要經過過濾, 然後再加上蜂蜜或者白糖。

榨檸檬汁: 檸檬汁是新鮮檸檬經榨擠後得到的汁液, 酸味極濃, 伴有淡淡的苦澀和清香味道。 檸檬汁為常用飲品, 亦是上等調味品, 常用於西式菜肴和麵點的製作中。 下面介紹一種常用的榨汁方法:

1、用叉子在檸檬皮上叉些小眼(注意不要太用力,

那樣會叉到果肉), 放入微波爐內高火微波20-30秒, 也可以將檸檬放到熱水碗裡浸泡檸檬30秒;

2、將檸檬放到案板上, 用手掌來回擀壓檸檬, 當感到檸檬已經到了軟軟糊糊的時候就可以了;

3、將檸檬切半, 取半個檸檬放到手動榨汁機上用力擠壓, 並適當轉動檸檬, 使檸檬汁流到榨汁機中;

4、全部榨完以後, 挑出濾網上的檸檬籽;

5、將濾網上的果漿倒入底層的檸檬汁中即可。

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