大家都知道， 菠菜是富含多種營養元素的青菜， 不僅有蛋白質。 還有維生素A， B1， B2， C179.8， 胡蘿蔔素。 同時， 菠菜中還富含的鈣、鐵、維生素E以及尼克酸等， 都對身體有很好的幫助。
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,並可改善各個年齡組的記憶力。
保護肝臟。 雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。 蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
防治動脈硬化。 美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料的驚人效果。
而用菠菜和雞蛋做出來的早餐餅你吃過嗎？不僅味道香美， 而且超級健康哦。
不僅顏值高， 而且味道超級美， 健康營養自然是不用多說， 關鍵是省時省力不費勁， 非常適合工薪階族在家自己做早餐。 接下來小編為大家介紹一下做法吧！
食材：雞蛋 菠菜 澱粉 鹽 香油
步驟：
把菠菜洗乾淨， 擇好。
鍋中加入清水， 燒開， 把菠菜放入開水中， 焯一下撈出， 過下冷水瀝幹。
取少許澱粉， 加水攪拌均勻， 然後雞蛋加進去打散， 放一點鹽攪拌均勻。
去容器， 在內邊上四周刷上一層香油。
把菠菜去根， 切成小段。
放進容器裡， 然後把打好的雞蛋液也加入容器裡。
取鍋加水， 把容器放進鍋裡，
蒸20-25分鐘左右， 關火， 取出蒸好的食材， 用刀切開裝盤即可。
感謝大家顏值這麼高還讀小編的文章， 最後祝願每一位閱讀本文的小夥伴都能夠健健康康的， 遠離疾病， 開心每一天！
