牛排湯非常的鮮美可口， 但是要注意在烹煮之前儘量選擇新鮮的牛排， 這樣才可以讓湯味更加的鮮美， 肉質更嫩， 而且自己瞭解做法的話， 那麼也可以根據個人的飲食喜愛， 適當的放入一些蔬菜。
1、用新鮮的牛排骨做出美味的鮮香牛排湯。
2、很多人都喜歡吃牛肉， 因為不僅味道鮮美， 而且有很好的食療作用， 牛肉中富含豐富的營養成分， 比如肌氨酸、維生素B6、維生素B12、鉀、鋅、鎂、鐵和蛋白質， 牛肉可以做成牛肉粒、醬牛肉、 牛肉鬆、牛扒、牛肉幹、牛肉湯等， 如何做到標準化的牛肉湯底？是餐飲企業和牛肉深加工企業長期需要解決的問題！
3、可以選擇較好的體現牛肉原汁原味的鮮香牛排湯醃料， 將新鮮牛排骨切成小塊後滾揉或靜置醃制。 在使用時只需加入適量的水， 煮制20—30分鐘後即可烹飪出原汁原味的牛排湯底。
4、湯鮮：湯色澄清、淡黃， 香氣鮮美撲鼻， 入口咸甜適中在牛肉湯醃料風味的襯托下， 牛肉鮮香味足， 風味飽滿且回味綿長。
5、肉香：煮熟的牛排呈自然的灰色， 肉汁充沛， 肉香濃郁， 牛肉在香料香氣映襯下滋味尤為鮮美， 咽下後齒頰留香， 使人回味悠長。
6、鮮香牛排湯不僅湯非常鮮美， 而且牛肉也又香又嫩， 沒有乾柴現象， 您也可以根據自己喜好在湯中加入喜愛的蔬菜、麵條等。 使用非常便捷， 既適合工廠規模化加工， 也適合餐飲連鎖、團餐企業使用，
