貧血在我們身邊算是一種常見的症狀， 引發這樣的症狀和各人體質有關係。 健康專家告訴我們， 貧血並不是疑難雜症， 只是身體亞健康的一種表像。 在我們生活周邊， 可以同時食療方法進補， 讓身體能夠快速的擺脫貧血的症狀。
貧血的人飲食注意事項
飲食要高營養、易消化， 不可過於油膩、過於辛辣。 主食要粗細合理搭配， “死面”主食要少吃。
感染發熱患者， 要少吃發性菜肴， 如羊肉、豬肉、雞肉， 要少油膩多清淡。 儘量不用安乃近、布洛芬、撲熱息痛、炎痛喜康或含有這些成分的藥物， 可使用純中藥製劑，
心慌、頭暈、頭昏時要少活動， 及時輸血， 不可硬撐， 間斷輸血的病人， 要注意自己的輸血間隔， 不要隨意延長。 出血不止、皮膚淤斑增多要及時到醫院治療。
貧血的人吃什麼好
胡蘿蔔：胡蘿蔔含有很高的維生素B、C， 同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素， 胡蘿蔔素對補血極有益， 是最適合貧血的人吃的食物， 而且還可以用胡蘿蔔煮湯， 是很好的補血湯飲。 不過許多人不愛吃胡蘿蔔， 我個人的做法是把胡蘿蔔榨汁， 加入蜂蜜當飲料喝。
髮菜：髮菜的顏色很黑， 不好看， 但髮菜內所含的鐵質較高， 用髮菜煮湯做菜， 可以補血，
金針菜：金針菜含鐵數量最大， 比大家熟悉的菠菜高了20倍， 鐵質含量豐富， 同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養素。
龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉， 龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。 補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。 龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
貧血的人不要吃什麼
1、不能飲濃茶：茶葉中的鞣酸易與低價鐵結合， 形成不溶性鞣酸鐵， 阻礙鐵質吸收。
2、不能喝咖啡。
3、不能食用大蒜：大蒜含較多揮發性物質， 過多食用會抑制胃液分泌， 使血紅蛋白、紅細胞減少， 加重貧血。
4、不能喝牛奶：牛奶鐵含量很低， 而鈣、磷含量較高， 體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物，
5、少食鹼性食物：鹼性環境不利於鐵質吸收， 胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉化， 因此貧血患者儘量少食用鹼性食物， 如饅頭、蕎麥面等。
6、此外， 貧血患者往往同時存在消化功能紊亂， 不易消化的食物儘量少吃， 這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥， 以及沒有煮爛的各種肉類。
貧血女性的補血食譜
1、糙糯米100克， 薏苡仁50克， 紅棗15枚。 同煮成粥。 食用時加適量白糖。
功效：滋陰補血。
2、制首烏60克， 紅棗3-5枚， 粳米100克。 先以制首烏煎取濃汁去渣， 加入紅棗和粳米煮粥， 將成， 放入紅糖適量， 再煮一二沸即可。 熱溫服。 首烏忌鐵器， 煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎， 養血理虛。
3、雞蛋2個， 取蛋黃打散， 水煮開先加鹽少許， 入蛋黃煮熟， 每日飲服2次。
功效：補鐵， 適用於缺鐵性貧血。
4、豬肝150克， 菠菜適量。 豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻， 放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟， 或用豬肝50克洗淨切片， 放入沸水中煮至近熟時， 放入菠菜， 開鍋加入調米， 吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵， 適用於缺鐵性貧血。
