二、阿膠糕的功效
三、阿膠糕的製作方法
怎樣辨別阿膠糕的真假
在市場上阿膠的種類非常多,阿膠粉,阿膠膏等品種很多,為了保證消費者的安全問題,人們又把單味阿膠製成比較安全的複方製劑,像複方阿膠槳,阿膠黃精丸,東阿阿膠等,但是對於單味的阿膠有很多消費者根本無法辨別阿膠的真偽,下面說說怎樣辨別真假阿膠。
1、看:正宗的阿膠是呈琥珀色或棕黑色的長方形扁塊,塊型平整,邊角齊整,表面光澤,且對光透視時,阿膠塊的邊緣呈半透明樣。
2、碎:阿膠是用驢皮熬制而成的膠塊,質地比較脆,用手拍擊就可以將它碎開。
3、聞:阿膠溶於熱水後,會散發出膠香味,而假阿膠的味道是腥臭的。
阿膠糕的功效
1、女士——氣血雙補,調經潤膚,美容養顏
女士長期服用好麗妃阿膠糕,能使皮膚變白變光滑、氣色紅潤有光澤、胸部堅挺豐滿,還能調理因氣血不足引起的虛胖與暴瘦,有效改善月經不調、痛經、頭暈目眩、心悸失眠、食欲不振及貧血。
2、男士——滋補肝腎,抗疲勞,改善痛風
男士長期服用好麗妃阿膠糕,能增強免疫力、抗疲勞、補腎固元、改善痛風。 適用于體質虛弱、易疲勞、工作壓力大的男士。
3、孕、產婦——補氣養血,保胎安胎,趕走月子病
孕婦服用好麗妃阿膠糕可以補氣養血、安神、保胎安胎、潤腸通便。 產後服用好麗妃阿膠糕可以快速補充生產過程中損耗的元氣,恢復體質,避免因氣血不足引起的月子病。
4、中老年人——改善體質,增強免疫力,強筋健骨
中老年人往往會氣血不足、免疫力低下、體質虛弱、骨質疏鬆。 阿膠中所含的膠原蛋白、甘氨酸能增強骨骼韌性、補充鈣質。 長期服用好麗妃阿膠糕可以改善體質、補足氣血、增強免疫力、強筋健骨。
5、兒童青少年——增強體質
促進大腦發育變得更聰明好麗妃阿膠糕對兒童的營養不良、挑食厭食、體質瘦弱、記憶力減退等有很好的改善作用,兒童長期服用可補充營養、健腦益智,變得更聰明(8歲以上兒童的最佳選擇)失眠人群——改善五臟供血功能從根本上解決失眠長期服用好麗妃阿膠糕可以補充氣血,促進血液迴圈,全面改善五臟供血功能,從根本上解決失眠問題。
6、亞健康人群——緩解疲勞,增強抵抗力
現代社會壓力大,人們往往容易出現疲勞、頭暈、乏力、失眠、易感冒等亞健康狀態。 好麗妃阿膠糕有助於緩解疲勞、增強抵抗力、補充腦營養、趕走亞健康狀態。
7、術後人群——促進體質,快速恢復
手術過程容易導致血液大量流失,從而造成貧血、體質虛弱等症狀,好麗妃阿膠糕能及時補充氣血、調節肝臟造血功能、增強體質、促進身體快速恢復。
阿膠糕的製作方法
1、在乾淨的搪瓷鍋內,倒入阿膠粉(考究一點用龜板膠或鹿角膠,因人而異),加入黃酒,文火煎煮,去除腥味,待阿膠全部烊化並起泡沫時,加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地攪動拌勻,防止粘著鍋底。
2、大約半小時後,觀察到紅棗顏色變成紫黑,而且鍋裡的東西粘稠得如膠著狀態,此時,阿膠糕已經熬成。
3、選擇乾淨、沒有水分的器皿或者保鮮膜,把熬成的阿膠糕倒入其中,用力擠壓。
4、冷卻後(必須冷卻凝固),切成各種形狀的糕,便是阿膠糕。
