益氣養血是幾千年來中醫防病治病的基本做法。 常吃些具有益氣養血功效的食物， 對補養氣血有益。 養血益氣的食物有牛肉、蓮藕、紅棗的功效與作用、桂圓等。
目錄 簡介 補氣血的食物 專家連線 實用偏方 益氣養血簡介
幾千年來， 中醫治病、防病的根本就是益氣養血。 飲食調理是益氣養血較快的途徑之一， 常吃些具有益氣養血功效的食物， 對補養氣血有益。 飲食的重點在於， 食物儘量烹調得細軟一些；多吃富含優質蛋白質的食物， 如魚類、豆類等；常食用含鐵豐富的食物， 如肉類、動物內臟、菠菜、芹菜、油菜等。
益氣養血補氣血的食物
補充元素
蛋白質、鐵、維生素C
推薦食材
蓮藕
富含鐵、鈣等微量元素， 營養豐富， 有明顯的補益氣血、增強人體免疫力的作用， 還具有抗癌的功效， 對抗衰益壽有益。
牛肉
富含血紅素鐵和蛋白質， 可以補氣血、強筋骨， 提高人體免疫力。
紅棗
富含維生素C和鐵， 有補氣養血的作用， 不僅能改善膚色， 還能補虛、抗疲勞。
桂圓
有補脾攝血、補心安神的功效， 可緩解因氣血不足導致的失眠、健忘等身體不適。
其他食材
豬肝、豬血、羊肉、雞肉、烏雞、鵪鶉、鱔魚、鯽魚、鯉魚、蝦、糯米、黑米、山藥的功效與作用、紅豆、花生的功效與作用等。
益氣養血專家連線
Q.為什麼健脾的食物能補氣？
A.脾負責消化吸收、運輸營養、統攝血液， 如果脾出了問題， 不但會導致脾氣虛， 而且會直接影響其他內臟。 所以健脾對補氣很重要， 可適量多吃一些能益氣健脾的食物， 如糯米、大米、小米、山藥等。
益氣養血實用偏方
黑木耳的功效與作用紅棗茶的功效與作用：補血
“每天三個棗， 女人不顯老”， 紅棗是調養女人氣血的好食物；黑木耳也是補血的好食材。 取黑木耳20克， 紅棗15枚。 將黑木耳洗淨泡發好， 與紅棗一起煮湯服用。 每日1次， 連服10天， 對於氣虛型月經出血過多者十分有益。
桂圓紅棗粥：補氣補血
紅棗富含維生素和鐵， 可補氣養血、滋補安神， 桂圓可補血益心，
●材料
糯米100克， 桂圓肉20克， 紅棗15克， 紅糖10克。
●做法
1.米淘洗乾淨， 用水浸泡4小時；桂圓肉去雜質， 洗淨；紅棗洗淨， 去核。
2.置火上， 倒入適量清水燒開， 加糯米、桂圓肉、紅棗， 大火煮沸， 再用小火熬煮成粥， 加入紅糖攪勻即可。
