人參的用處有很多， 用於治療疾病， 用於保養身體， 人參具有補氣益血的功效， 氣虛的朋友是非常適合食用的。 患有高血脂的朋友也可適量的食用一些， 食用的量一定要控制好， 這樣的效果才會明顯。
高血脂是可以吃人參的， 人參的藥用價值很高， 尤人參對心律失常、腦血管病、高血脂或是消化不良也有一定的治療作用， 其在搶救休克病人時， 可以發揮重要的作用， 此外由於人參可以提高免疫力， 因此對癌症患者也是適用的。
但是， 以下人群要注意不能服用人參片， 或者應該在醫師的建議指導下服用：
1、感冒發熱病人及實證、熱證者不宜服用。
2、高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應在醫師指導下服用。
3、兒童、孕婦應在醫師指導下服用。
4、對人參過敏者禁用， 過敏體質者慎用。
5、兒童必須在成人監護下使用。
此外， 人參屬大補元氣之品， 若久食或用量過大會造成氣盛陰耗、陰虛火旺。 此外， 人參忌鐵器、鋁器， 不可用鐵鍋、鋁鍋煎熬。 參忌與蘿蔔和茶葉同食。 體制熱者可吃西洋參， 體質寒者可吃溫性的高麗參、紅參等。
俗話說是藥三分毒， 雖然人參副作用沒有西藥大， 但是還是應該按需服用， 切忌自己按經驗按感覺用藥。
