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​幹鍋洋芋的家常做法

洋芋的另外一個名字叫做土豆, 土豆含有豐富的營養元素, 可以幫助皮膚延緩衰老, 還可以防止氧化, 可以補充人體鈣質以及微量元素, 經常吃對身體有好處, 幹鍋洋芋是其中做法的一種, 幹鍋洋芋口感綿軟, 經過不同的食材可以做出不同的風味。

食材;主料;土豆200g, 洋蔥50g, 青椒50g, 胡蘿蔔50g,

輔料;油適量, 烤肉醬適量, 蒸魚豉油適量

1.準備的材料。

2.土豆去皮切片放入冷水中加點醋浸泡。

3.鍋中倒油, 放入鍋中煸炒至金黃盛出。

4.鍋中留餘油, 下入洋蔥、辣椒和胡蘿蔔翻炒至熟。

5.下入土豆。

6.淋入烤肉醬。

7.淋入蒸魚豉油翻炒幾下即可。

小貼士

去皮的土豆應存放在冷水中, 再向水中加少許醋, 可使土豆不變色

土豆有營養, 是抗衰老的食物。 它含有豐富的維生素B1.B2.B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素, 還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。 經常吃土豆的人身體健康, 老得慢。

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