陳皮就是我們吃的橘子的皮曬乾製成的。 陳皮是一種比較常用的中藥材， 具有理氣疏肝、燥濕健脾、疏理脾胃氣滯、化痰濕的作用。 很多人都愛用陳皮泡水喝， 不僅有橘子的清香， 還因為它有很大的藥效。
1防暈車
陳皮可用於理氣健脾， 燥濕化痰。 其最常見的用法就是用來治暈動病。 乘車(船)前1小時， 每隔20分鐘放1片進口腔， 崩解後吞下;車(船)開動後， 每隔10分鐘放1片進口腔， 崩解後吞下即可起作用。
2清腸道
此外， 還可以用陳皮來清腸。 取番瀉葉10～15g、陳皮6g， 開水1000ml沖泡， 密蓋20分鐘， 分2～3次飲服。 番瀉葉具有瀉下的作用， 可以行氣通便，
3治咳嗽
用幹橘皮5克， 加水2杯煎湯後， 放少量薑末、紅糖趁熱服用。 也可取鮮橘皮適量， 切碎後用開水沖泡， 加入白糖代茶飲， 有化痰止咳之功效。
4消積食
山楂和陳皮都是消食利器， 而大米粥又比較溫和， 同煮熬制食用， 可以消除消化不良、食欲不振等症狀。 製作時， 水添多一些， 此粥熬煮時間較長， 一方面使米軟爛易消化， 另一方面更好地發揮山楂和陳皮的作用。
5養容顏
橘子皮中含有大量的有利於身體健康的維生素C以及香精油， 可以將橘子皮曬乾之後和茶葉一起服用， 這樣沖泡服用不僅能夠起到提神通氣的作用， 同時還能夠令氣味更加清香。
另外， 服用陳皮之後能夠很好地將體內的毒素排出體外，
6治感冒
如果身體出現了感冒並且伴隨咳嗽的情況， 可以將新鮮的陳皮放入鍋中用水煎煮， 隨後加入少量的白糖服用， 這樣不僅能夠幫助身體發汗， 同時還能夠快速令身體恢復健康。
7止胃痛
生活節奏不斷加快， 很多人由於生活作息的不科學出現胃痛的情況， 這個時候就可以將陳皮泡水來緩解身體的不適。 將陳皮還有生薑用水煎煮， 隨後加入少量的紅糖攪拌均勻之後服用。
8助睡眠
陳皮具有的芳香味， 可以化濕、醒脾、避穢、開竅。 除了醒腦開竅外， 芳香的氣味還能夠鎮靜安神， 也有利於睡眠。
