包心菜就是我們所稱的捲心菜， 這種蔬菜是飲食生活中最重要的食材， 因為包心菜的營養價值高， 易烹飪， 而且味道非常的吸引人， 用包心菜製作的美食有開胃的作用。 而包心菜的做法大全怎麼做呢？下面就給大家簡單的講解幾種方法吧。
幹鍋手撕包心菜：
1.包菜撕小塊， 用淡鹽水浸泡洗淨。
2.五花肉去皮切薄片， 蒜也切片， 幹辣椒洗淨用剪子對半剪開。
3.熱鍋冷油放入五花肉小火煸至剛呈透明狀。
4.加入蒜片繼續煸出香味。
5.大火放入瀝幹水分的包菜、幹辣椒繼續翻炒。
6.接著加入除香醋和雞精的所有調料、另外再加少許的水炒軟至熟。
7.起鍋前加雞精， 沿鍋邊烹入香醋拌勻出鍋即可。
手撕包心菜：
1.準備所需材料。
2.將包菜用手撕成小塊。
3.然後洗淨瀝幹水份。
4.幹辣椒切成段， 薑、蒜切成片。
5.鍋內放油燒熱， 放幹辣椒、薑和蒜爆炒出香味。
6.倒入包菜。
7.翻炒片刻後， 加入食鹽和白糖。
8.繼續翻炒至熟後， 加入醬油和陳醋。
9.最後翻拌均勻即可出鍋。
熗炒包心菜：
1.圓白菜洗淨， 用手撕成小塊， 用手撕比刀切的口感要好哦。 大蒜切成碎末， 幹辣椒掰成小段。
2.鍋中倒入少許油， 油溫六成熱時放入大蒜和幹辣椒， 小火煸炒出香味。 注意一定要是小火， 火大的話辣椒很容易變黑。
3.把圓白菜葉放入鍋中， 轉中火， 翻炒至菜葉變軟變塌， 倒入1小匙生抽和1小匙鹽調味，
