無論你有沒有吃過雞塊咖喱飯， 但一定聽說過這道有名的美食， 這道美食在很多地方是非常有名的， 值得一提的是， 今後你也可以自己在家裡做這道美食來吃， 詳細做法如下：
一、雞塊咖喱飯的做法
雞腿肉500g
米飯一鍋
土豆兩個
胡蘿蔔一根
洋蔥一個
香菇若干
水煮蛋2枚
小蔥
生薑
咖喱塊100g一盒
做法
1.將雞腿肉切塊， 放入沸水中焯掉血水， 盛入碗中待用
2.分別將土豆、胡蘿蔔和洋蔥切丁裝入盤中， 將香菇、生薑切片， 小蔥切末
3.先將薑片放入熱油鍋中， 再把土豆倒入鍋中煸炒
4.然後將胡蘿蔔和洋蔥一起倒入鍋中並加入適當的鹽
5.最後把氽好的雞肉倒入鍋中一同翻炒， 大約加入沒過於食材1cm的水
6.煮至土豆快要熟了， 關火， 將咖喱塊掰開放入鍋中
7.待咖喱塊完全溶解， 重新開火， 用微火再燉煮5分鐘至咖喱呈糊狀
8.最後將咖喱澆在熱騰騰的米飯上， 一碗美味的咖喱飯就做好了！
二、咖喱雞塊飯的做法
1.雞全翅剁成小塊， 加點鹽、料酒、薑片， 醃漬30分鐘
2.土豆、胡蘿蔔、洋蔥切成小塊備用
3.鍋中熱油， 倒入雞塊炒至變色
4.倒入土豆、胡蘿蔔和洋蔥， 翻炒2分鐘後， 加入清水， 以沒過所有材料為宜
5.蓋上鍋蓋， 大火煮沸後轉小火， 大約15-20分鐘， 筷子能插入土豆塊
6.先關火， 咖哩掰成小塊
7.放入鍋中攪拌至咖哩溶化
8.再用小火煮5分鐘左右， 即可
三、咖喱雞塊飯的做法步驟
1、土豆切塊， 洋蔥就亂切吧， 省得內牛滿面的。
2、雞腿肉切塊。
3、先炒洋蔥， 熗鍋， 香。
4、下土豆， 隨意翻炒翻炒。
5、雞塊上場咯， 翻炒翻炒。
6、撒咖喱粉咯， 撒， 撒撒撒。
7、加了點幹辣椒， 嘿嘿， 喜歡辣， 嘻嘻。
8、加水， 加鹽， 開始咕嘟咕嘟的燜會。
9、咖喱在咕嘟咕嘟時， 來準備米飯， 在外面吃咖喱飯， 都弄得很好看， 今天咱在家自己弄個， 嘿嘿， 大解密咯， 哦耶。 米飯滿滿的裝進碗裡， 拿飯勺壓壓。
10、拿個盤子， 扣住碗。
11、噢啦， 準備出型咯。
12、噔噔噔噔， 看看， 不錯吧。
13、惡搞下， 嘿嘿。
14、西蘭花擇小。
15、開水焯下西蘭花。
16、曬下湯， 黃瓜芙蓉湯， 以前做過的。
17、開大火， 快速翻炒， 收汁。
18、裝盤， 裝盤咯。
19、擺上西蘭花， 打完， 收工。
20、噔噔噔， 午餐全家福。
