很多人吃的水果沙拉都是把各種各樣的水果搭配在一起的, 這樣做成的沙拉才會更好吃一些, 一般蘋果沙拉在製作的時候需要準備好鴨梨和橘子, 適當的鳳梨和櫻桃來做好點綴, 單調的一種水果, 吃起來口感會有影響, 多種水果的元素才能互相搭配。
食品原料
蘋果1個
鴨梨1個
桔子8瓣
荔枝2個
鳳梨8塊
櫻桃2個
白糖1湯匙
白蘭地酒1湯匙
碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。
製作方法
1、將蘋果、鴨梨洗淨削皮、挖核, 切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小塊;鳳梨切厚片。
2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內, 加白糖、白蘭地酒拌勻,
可根據實際情況選擇原料, 除主料外一般均可用罐頭代替。
蘋果沙拉
蘋果:蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素, 而且更重要的是富含鋅元素。 據研究, 鋅是人體內許多重要酶的組成部分, 是促進生長發育的關鍵元素。 鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。 鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。 缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良, 影響記憶力, 實驗也證明, 減少食物中的鋅, 幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。 鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。
黃瓜:黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免 疫功能的作用,