喝蜂蜜對我們的養生保健是比較好的， 蜂蜜當中含有維生素、鐵、鈣、銅等這些礦物質， 而且可以幫助我們起到潤腸通便， 預防便秘以及補益脾胃促進消化的作用。 尤其是喝溫的蜂蜜水效果更好。
1、蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖， 40%的果糖， 而它們都是單糖， 可以不經消化直接吸收， 因此特別適合老年人的保健養身， 素有“老人的牛奶”之稱。 據分析， 蜂蜜中含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽， 含有維生素， 鐵、鈣、銅、鉀等礦物質， 以及澱粉酶、氧化酶、還原酶等。
2、蜂蜜可以直接服用， 也可調成蜂蜜水喝， 而後者要比純蜂蜜更容易吸收。
3、可見， 較涼的蜂蜜水具有清熱、潤燥、解毒的功效， 比較適合於體質偏熱的人；而溫熱的蜂蜜水（40至60度）具有補益脾胃、促進消化的功效， 比較適合於脾胃虛弱的人。
4、蜂蜜雖然有保健的作用， 女性喝了還有養顏的功效， 但是也不是喝越多越好的， 什麼東西都有個度， 蜂蜜雖好， 也不能過量服用， 成人每天的適宜用量為60至100克， 最多不能超過200克。 糖尿病人應該忌喝蜂蜜水， 如果喝上了蜂蜜水， 會加重病情， 因此要注意哪些病症不能喝蜂蜜水。
