“愛滋病”這個處於黑色地帶的詞， 人們很容易把它與亂性、吸毒、死亡等關聯在一起， 地球上平均每分鐘有一個孩子死于愛滋病， 超過1500萬的兒童因為愛滋病而失去父母。 它的恐怖指數甚至高於癌症。 但隨著科學的進步， 臨床研究發現， 一些日常生活中我們習以為常的食物卻能有效地預防愛滋病， 下面就讓我們去瞭解一下吧!
食物一：黃豆。 黃豆中除含豐富的蛋白質以外， 還含有豐富的硒， 硒這種微量元素能提高人體的抗病能力。 黃豆中的大豆皂甘， 對愛滋病毒有抑制作用， 病毒即使進入體內， 難生長繁殖。
食物二：苦瓜。 苦瓜中的苦瓜蛋白， 對於進入人體內的愛滋病病毒有強烈的抑制作用， 美國科學家曾讓50例愛滋病患者大量食用苦瓜或口含苦瓜汁， 取得了很好的治療效果。
食物三：海帶。 海帶中含碘最多， 碘化物能促進炎症滲出物的吸收， 對癌症有一定的抑制作用。 海帶中還有硫酸脂， 能夠保護人體免疫系統的細胞， 不受愛滋病病毒的侵害， 從而預防愛滋病。
食物四：大蒜。 大蒜中含有植物殺菌素， 除對細胞有滅殺作用外， 對各種病毒， 立克次體也有滅殺作用。 常吃大蒜， 還能提高免疫能力， 預防各種疾病。 據研究， 將愛滋病病毒放入大蒜葉中5分鐘便全部死亡。 所以， 平時多吃大蒜， 對預防愛滋病具有重要的意義。
食物五：鵝血。
多吃含有以下元素食物也可遠離愛滋病
番茄紅素——高效抗氧化劑。 存在于番茄中的高效抗氧化劑， 具有抗癌活性。 番茄還含有其他一些抗氧化劑。 把番茄搗成汁、泥， 或是烹熟， 其中的番茄紅素會具有更強的生物活性。 西瓜中也含有番茄紅素。 每天吃些紅色的食物對身體非常有益。
花青素和原花青素——預防痛風。 花青素和原花青素在漿果和葡萄中含量豐富。 它們和生物類黃酮一樣屬於植物多酚， 對預防痛風和關節炎非常有效。
辣椒素——保護DNA。 吃辣椒不但會讓你心情愉悅，
葉綠素——刺激血紅細胞的生成。 葉綠素就是使植物呈綠色的物質， 攝入少量的純植物葉綠素， 就可以刺激骨髓中血紅細胞的形成。
硫苷——最重要的抗癌物質之一。 世界癌症研究基金會稱， 含硫苷高的食物可降低患肺癌、胃癌、直腸癌發生的可能性， 並且可能對乳腺癌有一定作用。 西蘭花、甘藍以及其他十字花科蔬菜中硫苷的含量很高。
蘑菇多糖——高效抗癌劑。 香菇和靈芝中富含蘑菇多糖。 動物實驗表明， 蘑菇多糖有抗腫瘤活性。 日本廣泛用蘑菇多糖治療癌症。 蘑菇多糖還可以促進體內合成干擾素， 這只一種人體自身可以合成的抗病毒的化學物質， 有抗感染的功能。
