榴槤作為水果是非常受歡迎的， 有水果之王的稱呼， 榴槤除了作為水果食用， 還有很多其他的吃法。 生活中榴槤的常見吃法就是生吃。 熟吃榴槤可以用榴槤來來煲湯或者用來做甜品榴槤酥。
1.榴槤最簡單的吃法， 就是生吃了。 把榴槤肉“解構”出來， 大塊朵頤的感覺真不錯！另外， 把榴槤切成小丁， 裡面加入一些冰淇淋， 攪拌一下， 就變成榴槤冰了！這種吃法能夠掩蓋一下榴槤的味道， 適合初試者。
2.榴槤燉雞， 此湯補而不燥， 而且性質溫和， 可以滋陰補腎， 適合女孩子月經後的調養， 秋冬吃最合適。 不過喜歡吃榴槤的人則難免會有點失望，
3.榴槤酥
原料：油酥面50克， 榴槤肉20克， 鮮奶10克。
做法：把麵粉、豬油和成油心， 麵粉內放入水、糖， 和勻， 搓至成水皮；把水皮包住油心， 捏緊收口包好、壓角擀開、卷成筒狀， 再壓扁卷起， 擀成圓形包起榴槤肉， 捏成雀籠形， 用剪刀把表面剪出尖形， 放入160℃的油鍋中炸至金黃色即可。
4.榴槤含熱量及糖分較高， 因此肥胖人宜少吃， 糖尿病者更不應該進食。 它亦含較高的鉀， 腎病及心臟病人應少吃。
