吃過量甜食小心胃癌 揭易致癌的6大飲食壞習慣

不少癌症其實是跟飲食有很大關係， 經常吃過燙的食物， 喜歡吃油膩鹹味食物都容易被癌症找上門。 下面就為大家列舉一些生活中容易致癌的飲食壞習慣。

易致癌的6大飲食壞習慣

為了預防癌症， 除了要多吃有防癌抗癌作用的食物以外， 也要注意飲食習慣， 避免經常食用易致癌的食物， 改掉易致癌的飲食習慣。

吃過燙的食物

過熱過燙、煎炸類、熏烤類、酒、咖啡、茶等食物， 易損傷、刺激人體消化道黏膜上皮細胞， 而誘發消化系統的腫瘤。

過燙飲食是引發食道癌等消化道腫瘤的重要原因；長期飲酒，

是口腔癌、喉癌等消化系統腫瘤發病最常見的因素；長期食用高溫油炸或烤制等熱性食物， 易導致胃癌、腸癌、肝癌；茶與咖啡中的咖啡因， 對胰腺癌和膀胱癌的形成有關， 經常喝咖啡比不喝咖啡的人， 患這2種癌的可能性大2到3倍， 在胰腺癌患者中， 至少有一半是因過多喝咖啡而引起的。

變性食物

黴爛、醃制食物， 這些食物都會產生致癌物質， 食用非常容易誘發癌症。

黃麴黴毒素是公認的最強烈的致癌物， 而黃麴黴菌富含於黴爛的玉米、花生、豆類、穀物中， 是導致亞洲、非洲某些地區癌腫高發的重要原因；亞硝酸鹽也是公認的致癌物， 肉、魚、蔬菜醃制後都會產生大量的亞硝酸鹽。 發酵過的醃菜、泡菜、酸菜和隔夜菜中都含有亞硝基化合物，

經常吃這些食物有很大的致癌危險。

吃五味失調的食物

過甜、過油膩、過鹹等食物， 中醫認為飲食應五味調和， 偏任何一味， 都可導致疾病的發生， 尤其是糖類、高脂肪類、鹽醃制類食物。

攝入過量甜食易導致胃癌；攝入過多肥肉、油脂等高脂肪食物易促發乳腺癌、直腸癌、結腸癌和胰腺癌， 因為高脂肪飲食會促使肝臟分泌更多的膽汁， 初級膽汁酸在腸道中會轉變成去氧膽酸和石膽酸， 這2種都是促癌劑， 會促使腸道黏膜癌變；攝入過多鹹醃制類食物易誘發胃癌、鼻咽癌， 鹽本身並不致癌， 但鹽溶液濃度過高的話， 會破壞胃黏膜保護層， 引發黏膜糜爛或潰瘍， 從而給致癌物質可乘之機， 促使胃黏膜細胞局部癌變。

鹽本是人體必不可缺的物質， 但不宜過量， 攝入量應控制在每天6g內。

因此， 因避免以上3類食物過多的攝入， 多吃有益健康的食物， 如新鮮肉類、蔬菜等。 才能有效的避免癌症的發生。

偶爾才吃蔬菜和水果

膳食講究平衡， 蔬菜水果是我們日常膳食中的重要組成部分， 所以， 如果平時只愛吃肉， 不愛吃蔬菜和水果， 就增加了患癌的風險性。

研究表明：長期大量攝入紅肉和熟肉製品分別使結腸癌危險增加29%和50%。 臨床醫生說， 有一對孿生兄弟， 他們共同的飲食習慣就是吃肉喝酒， 不吃蔬菜和水果， 結果非常不幸， 弟弟得了結腸癌， 一年後哥哥也被確診為晚期胃癌。

蔬菜和水果是維生素C與纖維素的最好供給源， 一直被認為具有很好的抗癌作用。

研究顯示：胡蘿蔔、番茄、蔥、大蒜、蘿蔔、橘類水果等具有較強的抗癌作用， 尤其是對口腔、食道、胃、結腸、肺等部位的腫瘤作用更強。 所以， 建議大家平時多注意吃蔬菜和水果。

吃飯不規律

吃飯經常不準時仿佛成為現代人的一個通病， 其實， 這樣對身體非常不利。 研究表明， 不規律的飲食習慣會導致肥胖與胃癌。

臨床中， 問及癌症患者時， 很多人都有這樣的問題， 或者是不吃早飯， 或者是中午吃得很晚， 或者是深更半夜吃零食。

傳統中醫認為， 按時吃飯有利於脾胃功能的正常運行， 才能保證人體氣血的補充和協調， 避免五臟功能的失調， 預防癌症的發生。 從另一方面講， 飲食有利於唾液分泌， 而唾液定時分泌對於致癌物質有消解的作用。

就餐環境不愉快

現代研究認為， 不良的情緒變化是癌症的“活化劑”。 有學者收集近50年的資料， 發現憂鬱、焦慮、失望和悲傷等不良情緒常常是癌症發生的前奏， 這種情緒潛伏通常只要1～2年， 就可能引起疾病。 美國專家調查的500例癌症患者， 都有明顯的精神創傷史。

少吃這些致癌食物

此外， 生活中還有一些食物看似美味， 實際上也是非常容易致癌的， 如葵花子， 口香糖等， 最好遠離。

葵花子

向日葵因其生長快速， 易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳， 對土壤而言可有效減輕重金屬污染， 具有淨化環境的能力， 為最佳景觀綠肥作物。 但是， 對人體 而言， 吃進這些重金屬則對身體有害， 且吃葵花子會消耗大量的膽鹼 choline， 使體內脂肪代謝發生障礙，導致肝臟積聚大量脂肪，會嚴重影響肝細胞的功能。

口香糖

口香糖中的天然橡膠雖無毒，但制程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑，刺激腸胃，引起不適。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

味精 

其中一半是對身體有益的左旋麩胺酸 L-Glutamine，但另一半卻是身體不能利用的右旋麩胺酸 D-Glutamine 變成危害身體的自由基。每人每日攝入味精量不應超過 6 ！ 克，攝入過多會使血液中麩胺酸和鈉的含量升高，降低人體利用鈣和鎂，可能導致缺鈣，影響牙齒、骨骼的強度。又可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀，對人體 生殖系統也有不良影響。

為了身體健康，不被癌症纏繞，最好遠離這些食物哦！

使體內脂肪代謝發生障礙，導致肝臟積聚大量脂肪，會嚴重影響肝細胞的功能。

口香糖

口香糖中的天然橡膠雖無毒，但制程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑，刺激腸胃，引起不適。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

味精 

其中一半是對身體有益的左旋麩胺酸 L-Glutamine，但另一半卻是身體不能利用的右旋麩胺酸 D-Glutamine 變成危害身體的自由基。每人每日攝入味精量不應超過 6 ！ 克，攝入過多會使血液中麩胺酸和鈉的含量升高，降低人體利用鈣和鎂，可能導致缺鈣，影響牙齒、骨骼的強度。又可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀，對人體 生殖系統也有不良影響。

為了身體健康，不被癌症纏繞，最好遠離這些食物哦！