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預防感冒:三文魚豆腐飯

適用:10月齡以上嬰幼兒

原料:豆腐40g、蘿蔔苗15g、熟米飯80g、亨氏三文魚番茄泥適量、植物油2ml

製作方法:

1、蘿蔔苗切段, 豆腐切成小丁;

2、砂鍋中放清水、熟米飯和植物油煮開;

3、加入豆腐丁煮到米粒開花後關火, 放入蘿蔔苗燙熟;

4、將飯盛到碗中, 拌入三文魚番茄泥即可。

溫馨提示:

用熟米飯更方便嬰幼兒的食用與吸收;蘿蔔苗在關火後放入, 以免維生素的損失。

營養價值:

三文魚富含DHA, 有助寶寶智力發育;蘿蔔苗的維生素A含量是柑橘的50倍, 維生素C的含量超過檸檬1.4倍, 增加富含維生素A、維生素C的輔食可有效減少感冒發生率。

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