“水胖”一詞在普通民眾眼裡可能顯得有點陌生， 但在熱衷減肥的人群裡卻是耳熟能詳， 比如說某某是“水胖”型身材， 某某是“水胖”型臉等等。 這個詞之所以不像“肥胖”那樣順耳， 正因為它是個外來語， 源自日語， 被翻譯引進中文的。
通常意義上所講的發胖， 是指人體攝入過多卡路里(熱量)， 且多餘的卡路里轉化為脂肪蓄積在體內， 從而導致人發胖， 體重增加這麼回事。 水的卡路里為零， 按理喝了不會發胖， 水不含熱量， 即使大量喝水也不會導致發胖， 在醫學上， 根本就無“水胖”一詞。
1飲食結構不同
有人吃很多蔬菜、水果， 但熱量並不一定很高， 因為這些食物熱量含量相對較低；有人吃的很少， 你問她吃什麼？蛋糕、披薩、霜淇淋……熱量自然低不了。 飲食結構不同， 提供給身體的營養和熱量就不同。 舉例來說， 同樣重量的蛋糕和饅頭， 蛋糕的熱量是饅頭的1.5倍。 另外， 烹飪方法也影響著增肥進程。 一般來說， 同等重量的蔬菜， 拿油炒後熱量比用水煮高得多， 這盤菜的熱量會驟增10倍左右。
2基礎代謝低下
基礎代謝指的是自出生以來， 人體維持生命的所有器官所需要的最低能量需要。 如果基礎代謝低下， 要瘦下來就會顯得很困難。
之所以基礎代謝低，
3先天體質不同
不得不承認， 人的體質受父母遺傳因素影響確實比較大。 瘦人受父母的遺傳或從小得到合理的飲食營養， 身體能量代謝水準較高， 人體消耗的能量也較多。 很多實際情況說明：從小運動比較多的人， 體內肌肉含量高， 基礎代謝高， 消耗能量也較多。 基礎代謝率高的人， 即使躺在床上不動， 身體也會幫他們消耗比較多的熱量。 運動可以幫助提高基礎代謝率， 調理體質。
