豆芽作為一種蔬菜， 可以說是擁有了相當高的營養價值， 並且可以用來燉湯或是炒制等多種烹飪方式， 製作出來的菜品口感和味道都很鮮美。 關於發豆芽的問題， 一直獲得了不少群體的高度關注， 不同年齡段的人在處理豆芽的時候， 都有著自己的方法。
發豆芽基本步驟：
第一步、準備好發豆芽的一切材料和工具， 比如水、盆子、籃子以及豆芽、綠豆等。
第二步、將洗乾淨的綠豆用水浸泡， 最好可以浸泡一個晚上， 這樣能夠在後面幫助豆子發芽的時候， 產生更好的作用。
第三步、在浸泡了一晚上的綠豆，
第四步、接下來就是非常基本的操作了， 每天都需要給綠豆洗澡， 並且讓豆子可以吸收更多新鮮充足的水分， 從而避免豆子出現變味或是變幹的現象， 覆蓋在豆子上的濕布也需要每天進行清洗， 幾天之後你就會發現豆芽成功發出。
關於豆芽的食用， 發豆芽可以說是一個關鍵的步驟， 如今市面上有很多豆芽產品， 大多數會食用生長素之後的化學物品， 這樣只需要一個晚上就能發出來， 這個時候攝入大量這樣的豆芽， 不僅對身體健康造成直接影響， 在安全性上也沒有任何可信度而言，
