寶寶可以吃螃蟹嗎?建議寶媽們要在1周歲之後才給寶寶嘗試螃蟹哦, 這是因為螃蟹富含容易致敏的大量高蛋白, 由於寶寶的消化功能不完善, 容易引發腸胃不適, 更易引起急性蕁麻疹的發生。 另外, 還可引起頑固性皮炎和濕疹的復發。
寶寶的體質畢竟不如成人, 可以吃點蟹黃或者蟹肉, 但量也不宜多, 根據每個寶寶的不同來確定吃的量, 要以寶寶沒有感覺不適為原則。
螃蟹、蝦等海鮮中含有豐富的蛋白質, 有哮喘病的寶寶吃後更容易產生過敏, 這一點寶媽們可得注意!如果寶寶吃螃蟹等海鮮過敏,
一周歲之後的寶寶是可以適量吃一些螃蟹, 但還要根據寶寶的身體情況判斷。 有些寶寶的體質就不適合吃美味的螃蟹。
1、腸胃不好的寶寶不要吃蟹
寶媽們應該都知道, 螃蟹屬於涼性食物, 吃多容易加重腸胃負擔。 如果寶寶有腹瀉、腹痛的症狀, 更應該避免吃蟹。
2、感冒、發燒的寶寶不要吃蟹
如果寶寶患有感冒、發熱、腹瀉、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎, 也最好不要吃螃蟹, 若吃了螃蟹, 會使病情加劇。
3、易過敏體質寶寶不能吃螃蟹
螃蟹屬於異性蛋白類食物, 容易引起腸胃問題和過敏。 寶寶在一歲之後, 各項身體機能都有了明顯的發育, 身體狀況會穩定一些,
挑螃蟹是個技術活, 想要得到吃螃蟹的絕佳體驗, 做好第一步很關鍵, 螃蟹應該怎麼挑!下面一起來瞭解怎麼挑螃蟹吧。
1、看蟹殼
蟹殼的色澤能直接反映蟹的品質。 大多數人以為蟹殼黃, 就說明蟹肥美、好吃。 恰恰相反, 這是蟹瘦弱、肉少的標誌。 真正的肥蟹的蟹殼是黑綠透亮的, 證明有活力。
2、看蟹腿絨毛
別看螃蟹蟹腿的絨毛覺得噁心。 這正是一隻蟹發育成熟、老健的象徵。 若蟹腿無絨毛, 則是體弱無力, 肉質不美的標誌。
3、看螃蟹肚臍
把蟹翻轉過來, 觀察肚臍, 如果肚臍突出的, 就說明蟹膏肥滿。 反之, 肚臍不明顯或者凹進去,
4、看螃蟹是公是母
俗話說得好, 九月團臍, 十月尖。 在農曆八九月之前吃母蟹, 可以吃其蟹黃。 而九月之後就要挑選公蟹, 可以吃其蟹膏。 因為公母蟹分別在這兩個時間段性腺成熟, 滋味和營養都極好。
溫馨小貼士:
在蒸螃蟹的時候一定要注意, 千萬要把螃蟹蒸熟蒸透!
這是因為生鮮螃蟹往往帶有肺吸蟲的囊蚴和副溶血性弧菌, 如果不進行高溫消毒, 肺吸蟲進入人體後可造成肺臟損傷, 如果副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒, 表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀, 因此, 吃蟹一定要蒸熟煮透, 一般開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用, 建議寶媽們也不要貪鮮,