1.熱量低， 低熱量飲食減肥的開端。 每100g蘋果大約含有52大卡的熱量， 而100g米飯大約有116大卡熱量。
2.很好的飽腹感， 蘋果雖然是水果， 但是膳食纖維、果膠含量豐富， 具有很好的飽腹感， 一般吃完一個蘋果後饑餓感會很快消失。 關鍵是蘋果中的果膠， 對控制膽固醇、保護消化系統有很好的作用。
3.改善便秘， 便秘、消化不良是久坐女性的常見問題， 蘋果中的膳食纖維可以促進腸道蠕動， 改善便秘、痔瘡問題。
4.富含鉀元素， 每100g蘋果中大約含有119mg的鉀元素， 不僅對心血管有保護作用， 還可以改善水腫問題，
5.改善精神狀態， 蘋果中富含的鉀、磷、維生素B族等， 可以振奮精神， 改善上班族出現的犯困、乏力問題。 另外， 試驗還證明， 失眠者在睡前聞蘋果的香味， 能縮短入睡時間。
據說當年慈禧總喜歡在室內擺放水果， 為的就是嗅水果的香味。 所以， 久坐肥胖的女性一定要吃蘋果， 最好能每天一個。
關於蘋果的這3個謊言第一個：早上金蘋果， 中午銀蘋果， 晚上毒蘋果?
其實沒有這種說法的， 當食物進入人體之後， 胃腸道便開始消化和吸收食物營養， 並不受到時間的影響。
另外， 早上如果空腹吃蘋果， 反而不利於身體健康。 晚上熬夜後， 蘋果比宵夜更健康。
第二個：蘋果皮營養更好?
水果的營養在果皮和種子中蘊含雖然比較多，
如果想吃蘋果皮， 最好能夠清洗乾淨， 用上清洗劑。 建議還是去皮食用。
第三個：蘋果核有毒?
蘋果種子有“生命之庫”稱呼， 其中所蘊含的營養是果肉的10倍之多， 但也含有氰苷， 有人認為氰苷遇到胃酸後會變成氫氰酸， 屬於劇毒。
但事實情況是， 蘋果中含有幾百微克的氫氰酸， 即使讓一個10公斤中的嬰兒中毒， 也需要每公斤體重2毫克， 這得吃多少才能導致中毒。 關鍵是蘋果核的口感並不好， 一般人不會吃， 即使榨汁， 能進入果汁中的氰苷少之又少。
