夏至來碗鮮蝦絲瓜湯，消食還養生

1鮮蝦絲瓜湯

食材：鮮蝦、絲瓜、適量鹽、適量胡椒粉

1、鮮蝦先剝掉殼， 去掉頭， 接著用小刀在蝦的背上劃一線出來， 取出黑線

2、鮮蝦清洗乾淨之後放在碗裡備用

3、絲瓜要先去皮， 接著洗乾淨， 切成適量大小

4、鍋中加入適量清水， 煮開之後將絲瓜放進去

5、煮開之後接著將備好的蝦放進去

6、煮個七八分鐘就可以加入適量鹽跟胡椒粉進行調味， 起鍋了

選購絲瓜要挑選硬的， 新鮮的絲瓜都是硬的。 然後還要看看瓜條是否勻稱， 瓜身的白毛茸毛是否比較完整，

絲瓜能供藥用， 具有清涼、利尿、活血、解毒的功效， 絲瓜蔓斷後溢出來的汁在中藥中具有止咳、除痰、抗過敏的功效。 絲瓜能夠保護皮膚、消除斑塊， 防止皮膚老化， 具有美容去皺紋的功效。

1、絲瓜跟鮮蝦搭配能夠起到潤肺、補腎、美膚的作用。

2、絲瓜高跟菊花搭配具有清熱、養顏潤膚的作用， 有助於產後祛斑跟護膚。

3、絲瓜跟雞蛋搭配能起到清熱解毒、滋陰潤燥的作用， 絲瓜蛋湯非常適合產婦跟哺乳媽媽進食的， 在今天推薦的這道湯裡邊也可以加入雞蛋， 也是很清甜的一道夏日好湯哦！