過量喝酒不好， 但有些場合下互拼酒量卻是無法避免的， 這個時候如果能有一項“千杯不醉”的技能相信很多人都願意去學。 可惜沒有， 所以， 想要喝啤酒時不容易喝醉， 就要掌握喝酒的前、中、後三個環節的相關辦法， 可以讓自己盡可能避免喝醉酒對身體帶來的傷害。
酒前防範最重要（喝酒前的準備）
1、在要喝酒前半個小時服用一些維生素B族、C族片， 因為這兩種維生素能夠有效的分解體內的酒精。
2、牛奶或優酪乳(優質蛋白芬類亦可)適量， 於酒前半小時服用。 因牛奶或優酪乳可在胃壁上形成保護膜,減少酒精進入血液達到肝臟。
3、高濃度膳食纖維素片， 酒前半小時服用(服用後需要飲足量白開水)， 作用是因纖維素遇水後迅速膨脹， 釋放出大量陽離子可以把酒精包裹起來,使其不進入消化迴圈直接排出體外， 減少酒精對肝臟和身體的傷害。
4、可以吃點水果， 比如柳丁、雪梨或者是橘子也行。
喝酒要適度（喝酒過程的注意事項）
1、適當吃肉類和油脂， 可以説明調整好身體的部分功能， 使遭罪的胃可能因為油脂而蒙上薄薄的一層保護膜， 防止酒精滲透胃壁。
2、看見雞蛋、皮蛋等菜端上來， 趕緊吃,並喝下拌皮蛋的醋汁。
3、宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。 因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸， 它能解乙醛毒， 食後能使之迅速排出。
4、如果在喝酒中有水果上桌， 不管三七二十一的直接拿起來就吃， 多數的水果也有解酒的功效。
5、喝多了的較好辦法就是中途偷偷去洗手間, 將酒扣喉吐出。 吐不出來,用手伸到喉嚨摳,死摳也要吐哦。 吐了以後用冷水洗個臉就好了。 這樣幾乎可以禦醉， 然後又重新開始鬥酒。
6、澆上酸牛奶以及優酪乳油的糖醋排骨和糖醋魚蝦等利醒酒的下酒菜， 應多多益善。
解酒要適時（喝酒後的措施）
1、喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀
2、飲番茄汁, 對付酒後頭暈
3、吃新鮮葡萄緩解酒後反胃、噁心
4、用西瓜汁緩解酒後全身發熱
5、柚子解酒後口氣
6、喝芹菜汁以解酒後胃腸不適、顏面發紅症狀
7、喝優酪乳能除酒後煩躁
8、多吃香蕉緩解酒後心悸、胸悶
9、嚼橄欖解酒後厭食
10、將食醋50克、紅糖25克、生薑3片， 用水煎後服用。
11、取鮮橙或鮮橘.雪梨2—3個去皮後直接食用， 或榨汁服用。 如鮮橙沒有， 番茄汁也行。
