​馬蜂菜餅的做法有哪些？

馬蜂菜餅， 在做的時候需要準備一些麵粉糊， 之後揉成麵團狀放上馬蜂菜。 另外除了做馬蜂菜品以外， 大家在平時的時候還可以做馬蜂菜涼拌或者是馬蜂菜窩頭， 這種菜都是比較適合和很多種美食搭配在一起的不僅僅是家常菜， 口味也是非常不錯的。

一、涼拌馬蜂菜

原料：

鮮嫩馬蜂菜

醬油、香醋、鹽， 蒜泥、香油 適量

製作方法：

1、取鮮嫩馬蜂菜去根、洗淨後， 下沸水鍋中焯透， 撈出， 用清水沖洗兩次， 洗去粘液， 然後切成段

2、將蒜泥、香醋、鹽、醬油澆在馬蜂菜上， 淋上香油， 拌勻即可。

特點：

味清淡爽口， 消熱解毒，

二、 馬蜂菜窩頭

原料：馬蜂菜， 麵粉， 酵母

配料：大蒜， 鹽， 醋， 香油

製作方法：

1、將麵粉加酵母和成麵團， 發酵

2、將馬蜂菜洗淨， 切碎， 摻到發好的麵團中， 揉勻， 然後鍋燒開水， 把麵團做成窩頭形狀， 上籠蒸熟。

3、大蒜搗成泥， 放入鹽、醋、香油等拌勻， 做成佐料， 做好的窩頭沾食之， 味道甚佳。

特點：風味獨特， 清香解膩