藕炒肉的做法有哪些？

藕炒肉在做的時候需要準備的是一些五花肉和蓮藕， 切成片狀以後放上小紅辣椒， 能夠開胃， 並且可以調色， 讓肉吃起來不會那麼油膩感， 因為蓮藕裡面富含有豐富的蛋白質和膳食纖維， 能夠對人體進行一個改善， 所以在平時的時候還有著很好的減肥作用。

藕能健脾開胃， 蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維， 能與人體內膽酸鹽， 食物中的膽固醇及甘油三酯結合， 促進排出， 從而減少脂類的吸收。

材料

主料：藕250g；

輔料：油適量、鹽適量、肉適量、小紅辣椒2個

藕炒肉

1

準備好藕

2

去皮

3

切片

4

肉切片蔥薑小紅辣椒準備好

5

油熱放肉蔥薑熗鍋

6

肉焯黃色放藕和小紅辣椒翻炒

7

放料酒生抽和適量的鹽

8

翻炒至熟

9

出鍋

小貼士

愛吃辣的放辣椒更好吃， 少油少鹽。