【來源】
民間藥膳方【原料】
公雞1只， 夏枯草9克， 雞矢藤3克， 雪蓮3克。【制法】
1、夏枯草、雞矢藤洗淨， 投入砂鍋， 加入清水4-5碗， 用文火煲約1小時。2、除去藥渣， 濾出藥汁， 盛入燉盅， 待用。
3、光公雞除去內臟、腳爪和尾臊， 洗淨， 斬成方塊， 投入燉盅。 雪蓮用紗布紮包， 同時投入。
4、調入鹽和冰糖， 上籠燉1小時左右， 至肉爛即成。
5、食時滴下麻油。 可分多次食用。
【功效】
夏枯草味苦辛， 性寒， 可清火明目、散結消腫；雞矢藤味甘而微苦， 性微寒， 可消食和胃， 化痰止咳， 解毒止痛；雪蓮味苦辛， 性大熱。 此三藥與公雞合燉， 能安五臟， 祛邪氣， 止狂燥， 解消渴， 降血壓，