壽司， 平時大家做的都並不是很正規， 想要做出正規的美味壽司， 關鍵就在於方法上面首先需要準備的就是雞蛋， 還有適當的蘋果醋， 再搭配上紫菜白米飯， 還有一些黃瓜等等， 可以根據每個人的口味需要而搭配上一些肉培根或者是香腸蟹子等等。
【雞蛋蟹籽壽司菜譜】
主料：雞蛋、蘋果醋、蟹籽、小塊的紫菜、白飯
做法：
1、白飯蒸好放涼備用。 在飯中放適量壽司醋， 攪拌均勻。
2、打勻蛋液， 煎好一個雞蛋片備用。
3、洗乾淨雙手， 然後用一點冷開水弄濕手掌， 這樣飯粒就不會粘住手了。 抓適量的飯捏成四四方方的樣子。
4、捏好飯團後， 拿一片紫菜(高度比飯團高出一點)包圍飯團， 粘實。 再剪一條捆著中間做一個分界。
5、把之前煎好的雞蛋片切成合適的形狀， 要正好可以放在飯團上。
6、在飯團的兩邊分別放上蟹籽和煎蛋。 就搞定啦！一個橙黃鮮豔的雙色壽司就完成了！
【食用小貼士】
吃出壽司鮮美味道， 應該：
預先準備好一碟醬油。
喝一口茶清清口或吃一片薑醒醒胃。
將壽司翻轉， 只讓魚部分蘸少許醬油便可一次入口。
【韓國紫菜包飯】
韓國紫菜包飯日本壽司 世界各地的人怎麼吃米飯
紫菜包飯是一道十分常見的韓式料理， 外形與日本料理中的壽司非常相似。 但相比之下， 做法卻要簡單很多。
【紫菜包飯菜譜】
1、準備工作：整根黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切成細長條， 然後撒些鹽， 翻動幾下使鹽均勻分佈， 然後放置10分鐘。 將菠菜根切掉洗淨後放入開水中燙熟， 然後取出來並把水擠出。 鍋中放少許油， 用小火將雞蛋攤成薄薄的餅， 取出後切成細長條。
將上述準備好的黃瓜條、胡蘿蔔條、雞蛋條、火腿腸條、菠菜條依次排成一排， 以方便拿取。
2、做一鍋米飯， 然後將適量的鹽和芝麻撒入米飯中， 並攪拌均勻。
3、在乾淨墊子上平鋪一張紫菜， 將攪拌好的米飯放在紫菜上抹平。
4、將準備好的黃瓜條、胡蘿蔔條、雞蛋條、火腿條、菠菜條依次放在飯的上面， 然後用力把紫菜卷起來，
5、所有的卷都卷好以後， 把做好的紫菜卷切成小段， 然後把它們擺到一個漂亮的盤子裡面。 這樣， 美味可口的紫菜包飯就大功告成啦！
