黃瓜番茄能一起吃嗎？專家帶你瞭解！

作為兩種很常見的食物， 黃瓜和番茄有很多相同的功效， 比如可以促進腸胃蠕動， 能夠解決便秘問題等， 這使得黃瓜和番茄都有減肥的功效， 平時可以把這兩種食物放在一起吃， 搭配在一起吃不會有任何問題的。

一、番茄和黃瓜能一起吃嗎

番茄和黃瓜能一起吃。

番茄和黃瓜都是常見的兩種食物， 並且這兩種食物之間的成分都比較常規， 雖說其中部分成分存在化學反應， 但是不會生成對人體有危害的成分， 是可以一起食用的。

二、番茄和黃瓜一起吃的好處

清熱去火

番茄和黃瓜從中醫的角度上來看都是屬於寒涼性的食物，

這兩種食物一起吃能起到很好的清熱去火祛暑的功效， 尤其適合熱性體質， 容易上火的人食用， 在夏季食用也是一個不錯的選擇。

抗氧化

都知道維生素C是強效的抗氧化成分， 但是由於黃瓜中存在維生素C分解酶， 因此， 番茄中的維生素C不能被很好的吸收利用， 其實這並沒有多大影響， 番茄中還含有不大量的番茄紅素， 番茄紅素的氧化能力更強， 同樣能增強人體的抗氧化作用。

三、番茄和黃瓜怎麼一起吃

番茄炒黃瓜

食材：黃瓜， 番茄， 雞蛋， 青椒， 薑蒜， 白糖， 醋。

做法：

1.黃瓜， 番茄洗淨， 黃瓜切片， 番茄用開水燙一下， 去皮， 切瓣狀， 青椒切絲， 雞蛋打在碗中， 少量食鹽， 攪拌均勻， 備用。

2.鍋中放適量的食用油，

先炒雞蛋， 炒凝固即盛出， 鍋中再放少量食用油， 爆香薑蒜， 放黃瓜， 炒至去生即可， 再放番茄， 繼續翻炒， 炒至出汁即可放炒好的雞蛋， 放適量食鹽、白醋、雞精調味即可。