綠豆糕是非常受人歡迎的小吃， 現在流行著很多獨具地方特色的綠豆糕， 綠豆糕所含營養非常豐富， 對健康有很多好處， 但專家表示， 並不是所有人都適合吃綠豆糕的， 比如孕婦、身體虛寒的人以及患有心腦血管疾病的人都最好別吃綠豆糕。
一、孕婦能吃綠豆糕嗎
孕婦要慎食綠豆糕。
綠豆糕香甜軟糯， 油而不膩， 具有極高的營養價值， 能清熱解暑， 還具有解毒的功效， 能促進人體的正常代謝， 是老少皆宜、人人都愛的平民美食。 但是其屬於涼性藥食， 孕婦多食可能會腸胃不適， 或虛火旺盛而引起口角糜爛、牙齦腫痛等。
孕婦是可以吃綠豆的， 綠豆富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。 中醫認為， 綠豆性味甘寒， 有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫之功效。 孕婦可以在夏季通過適當吃綠豆， 起到清除胎毒、補充營養作用， 是孕婦補鋅及防治妊娠水腫的食療佳品。
1、綠豆含有豐富的優質蛋白， 孕婦吃綠豆， 可以補充優質蛋白， 提高身體免疫力， 增強自身抵抗力， 減輕身體疲勞感。
2、綠豆含有豐富的磷， 孕婦吃綠豆， 可以補充磷， 促進神經的興奮， 補充精力， 保持活力， 增進食欲， 改善胃口。
3、綠豆含有豐富的膳食纖維， 孕婦吃綠豆， 補充膳食纖維， 滋潤腸胃， 可以促進排便排毒，
4、綠豆有利於排尿祛濕， 孕婦吃綠豆， 促進排尿祛濕， 減輕身材的水腫現象。
5、綠豆含有豐富的鉀元素， 孕婦吃綠豆， 補充鉀元素， 可以維持身體基礎代謝率， 還可以明目。
6、綠豆含有豐富的鈣物質， 孕婦吃綠豆， 補充鈣物質， 還可保護骨骼的健康。
提醒：孕婦吃綠豆好處雖多， 但綠豆性涼， 如果是天生體寒， 常年腹瀉的孕婦， 不宜食用綠豆。
三、綠豆的功效與作用
綠豆中賴氨酸的含量高於其他作物。 賴氨酸是人體必需的氨基酸。 它是合成蛋白質的重要原料， 可以提高蛋白質的利用率， 從而增進食欲和消化功能。 可促進發育、提高智力、長身高、增體重， 故被稱為營養氨基酸。
此外， 綠豆還富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。
