芝士年糕的做法是什麼

芝士年糕是很多人去韓國料理店必點的一道菜品， 極滿足了喜愛芝士的朋友的需要， 又能給愛吃年糕的朋友一種味蕾的享受， 深受廣大朋友的歡迎和喜愛， 也別是年輕女性必看韓劇的， 那麼， 芝士年糕的做法是什麼呢？

首先， 購買品質優的年糕， 因為年糕不易煮熟， 因此說可以放在涼水中進行浸泡， 有助於煮熟。 可切成適當大小的形狀， 亦或是不用切。 根據自身喜好再購買一些其他食材， 比如， 紅辣椒、青辣椒、洋蔥等。 將其處理清洗乾淨後， 切成適量大小的絲狀， 不易太細。
然後， 在鍋中加入適量的油， 等油熱後， 放入切好的蔥末進行爆炒， 再加入自己所喜歡的食材。 可根據自身喜好加入辣醬亦或是番茄醬， 不停地進行翻炒， 再把泡好的年糕加進去， 再加入適量的水， 大火煮開後， 再換成小火進行收汁， 等湯汁變濃郁後。
最後， 在鍋中加入鹽、味精以及糖等調味品， 充分攪拌均勻後， 再在菜上灑滿芝士碎， 亦或是放上芝士片， 待其溶化變軟後即可盛出， 裝盤進行享用。 若是特別喜歡吃芝士的， 還可以再盛出後， 再加入芝士， 可以利用年糕的餘熱將其芝士融化， 進行享用。
美味可口的芝士年糕就製作完成了， 因為年糕是速成品， 操作方法簡單， 步驟不繁瑣複雜。 同時， 在家自己製作可靠放心、安全衛生， 還能夠根據自己口味進行調製， 實在是好處多多， 所以說， 快來嘗試製作吧！