洋蔥松花蛋怎麼涼拌好吃/

天氣比較熱的時候， 大家就開始講究吃一些涼菜， 比較受歡迎的就是松花蛋， 松花蛋的外表是透明的， 裡面的蛋黃是糯糯的口感主要是經過， 愛喝酒的人比較喜歡吃的一道涼菜， 洋蔥松花蛋在做的時候需要準備一些香菜和辣椒， 這樣能夠增加口感， 還要在表面澆上薑汁和醋。

菜譜簡介 迎接夏日的南洋風味涼菜～ 出奇的美味， 口感層次豐富 不用開火也能拼出好料理， 清爽又好吃！

材料

牛番茄 1顆,洋蔥 1/3顆,皮蛋 2個,香菜 1小把,辣椒 1/2條,橄欖油 1茶匙,鹽 1/4小匙,糖 1/4小匙,白醋 4大匙

做法

1、將洋蔥切小丁， 放入冰水中冰鎮，

2、將洋蔥丁瀝幹水份。 取1碗， 將洋蔥丁、香菜末、辣椒末放入碗中， 加入所有調味料拌勻。

3、擺盤堆疊：盤子上先放番茄片， 於番茄片上鋪好切碎的皮蛋， 再放上調好的洋蔥料即可。